通常把青菜腌成咸菜需要几天的时间.而把青菜炒熟使之具有相同的咸味.仅需几分钟．造成这种差别的主要原因是( )A. 炒菜时盐多些.盐分子容易进入青菜中B. 炒菜时青菜分子间有空隙.盐分子易进入C. 炒菜时温度高.分子热运动加剧.扩散加快D. 盐分子间有相互的斥力题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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通常把青菜腌成咸菜需要几天的时间，而把青菜炒熟使之具有

相同的咸味，仅需几分钟．造成这种差别的主要原因是（）

A. 炒菜时盐多些，盐分子容易进入青菜中

B. 炒菜时青菜分子间有空隙，盐分子易进入

C. 炒菜时温度高，分子热运动加剧，扩散加快

D. 盐分子间有相互的斥力

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