Question

12．关于下列事例，说法正确的是（　　）

• A． 苹果长时间放置后表皮干瘪，说明汽化现象只发生在液体的表面
• B． 水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，是因为水蒸气液化时会放出大量的热
• C． 在一定的温度下，压缩氢气的体积可以使它液化，作为燃料储存在火箭里
• D． 将暂时不吃的蔬菜覆盖保鲜膜并放入冰箱冷藏，有利于蔬菜中水分的蒸发

Answer 1

分析 （1）蒸发是在液体表面发生的缓慢的汽化现象，沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，以及沸腾必须在一定温度下才能发生
（2）液化放热；
（3）使气体液化的方法有两种：压缩体积和降低温度，其中降低温度可以使所有的气体液化，而压缩体积可以使一部分气体在常温下液化．
（4）沸腾具备的两个条件：温度达到沸点和继续吸热．

解答 解：A、果长时间放置后表皮干瘪，这是蒸发现象；蒸发可以在任何温度下进行，它是只在液体表面发生的汽化现象；沸腾也是一种汽化现象．它是在液体的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，故A错误．
B、水蒸气液化为同温度的水时，要放出大量的热，所以被水蒸气烫伤比沸水烫伤更严重，故B正确；
C、在一定温度下压缩气体体积可以使气体液化，故C正确；
D、液体的温度达到沸点并且不断吸热才能沸腾，故D错误．
故选：BC．

点评 本题考查了液化、沸腾两种物态变化的相关知识，属于热学基础知识的考查，比较简单．