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11.如图所示,取来两只相同的烧杯,在其中分别装入质量相等的冷水和热水,并各滴入一滴相同的红墨水,这种研究方法是控制变量法.
(1)实验过程中,不能(选填“能”或“不能”)用玻璃棒搅动杯中的水.
(2)我们发现装热水的那只烧杯中水的颜色变化得快一些.

分析 ①当所研究的问题受多个因素的影响时,需控制变量逐个研究;
②一切物质的分子都在不停地做无规则运动,且温度越高,分子运动越剧烈,扩散越快.

解答 解:
取来两只相同的烧杯,在其中分别装入质量相等的冷水和热水,并各滴入一滴相同的红墨水,水中颜色变化快慢受水温、水的多少等多个因素影响,这里控制水温不同而其它因素,采用了控制变量法;
(1)如用玻璃棒搅动,则无法说明水颜色变化是由于水分子无规则运动所引起;
(2)气温升高,导致花香油分子在空气中无规则运动加剧,扩散加剧.
故答案为:控制变量法;(1)不能;(2)热水.

点评 本题主要考查学生对:扩散现象与温度关系的了解和掌握,以及对运用控制变量研究物理问题的考查,是一道基础题,难度不大

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