Question

14．我们去烧烤店吃烤肉时，烤肉的过程是通过热传递的方式改变了肉的内能；烤肉香味四溢，这是扩散现象．

Answer 1

分析 （1）改变物体内能的方式有两种：做功和热传递；
（2）一切物质的分子都在永不停息的做无规则运动，这种现象是扩散现象．

解答 解：
烤肉时是通过高温的木炭向低温的肉直接传递热量，属于热传递；
烤肉时，烤肉香味四溢，是肉的香味分子永不停息地做无规则运动的结果，属于扩散现象．
故答案为：热传递；扩散．

点评 本题主要考查学生对：扩散现象和改变物体内能的两种方式的了解和掌握，是一道基础题．