Question

14．如图所示是比较水喝食用油吸热能力的实验．在两个完全相同的烧杯中分别装有质量、初温分别相等的水和食用油，用两个相同的酒精灯给水和食用油分别加热．通过实验得到的数据如表所示．

加热时间/min	0	5	10
水的温度/℃	20	45	66
食用油的温度/℃	20	68	92

（1）在此实验中记录加热时间的长短来表示水及食用油吸热的多少．
（2）实验过程中温度升高较快的是食用油（填“水”或“食用油”）．
（3）在此实验中，如果要使水喝食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量大于（选填“大于”、“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（4）实验表明，水（选填“水”或“食用油”）的吸热能力更强．

Answer 1

分析 （1）相同的酒精灯对其加热时，即表明在相同的时间内两种物质所吸收的热量是相同的，所以加热时间的长短，表明液体吸收热量的多少；
（2）据吸热公式Q_吸=cm△t可知，水的比热容大于食用油的比热容可知两者升温较快的物质；
（3）用相同的加热装置对水和食用油加热，在相等时间内水与食用油吸热的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多；
（4）根据水的比热容最大可知水和煤油两者吸热能力的关系．

解答 解：（1）使用两个相同的酒精灯对他们加热时，即在相同的时间内两种物质所吸收的热量的多少是相同的，此实验中记录加热时间的长短来表示水及食用油吸收热量多少；
（2）因为水的比热容大于食用油的比热容，所以根据吸热公式Q_吸=cm△t可知，两者两者吸收相同的热量时，比热容较小的食用油升高的温度较快；
（3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．即水吸收的热量大于食用油吸收的热量；
（4）因为水的比热容大于食用油的比热容，所以这个实验说明：水的吸热能力大于食用油的吸热能力．
故答案为：（1）吸热的多少；（2）食用油； （3）大于；（3）水．

点评 本题考查了物质的吸热能力的探究实验，关键是利用好吸热公式Q_吸=cm△t和水的比热容最大这两个条件．