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    【题目】炸油条、鸡翅膀用食用油；煮地瓜、玉米用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的（填“热量”或“温度”），这是由于油和水的不同．

    【答案】温度；沸点
    【解析】解：炸油条和鸡翅膀需要较高的温度，而煮玉米、煮地瓜需要较低的温度；因为油的沸点比较高，所以可以用于炸油条和鸡翅膀；而水的沸点比较低，所以可以用于煮玉米、煮地瓜.
    故答案为：温度；沸点．因为油、水的沸点不同，烹制不同的食物需要不同的温度．

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    【题目】如图所示为一固体熔化、凝固曲线，回答下列问题．

    （1）此固体是______（晶体或非晶体）．熔化过程是______段，凝固过程是______段，所处的状态是______．

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    （3）BC段______（吸或放）热，EF段______（吸或放）热，两段温度______（上升、下降或不变）．

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    B.老虎加速过程惯性增大
    C.老虎惯性大不易转弯
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    【题目】以下说法正确的是（ ）

    A．鞋底、轮胎上有凹凸不平的花纹是为了美观

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    C．锤柄往下撞击板凳，锤头就能套紧在锤柄上，这利用了锤头的惯性

    D．贴在墙面上的吸盘受到拉力也不易脱落，是由于大气压力与重力平衡

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