Question

11．某实验小组在我市新化县大熊山森林公园山顶做“观察水的沸腾”的实验中，观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图a、b所示．小组记录的实验数据如表：

时间/min	…	4	5	6	7	8
温度/℃	…	90	91	93	97	98
时间/min	9	10	11	12	13	…
温度/℃	98	98	98	98	98	…

（1）图b是水在沸腾前的情况，图a是水在沸腾时的情况．
（2）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水的沸点是98℃．
（3）实验得到的结论当地的大气压小于（填“大于”或“小于”）标准大气压．

Answer 1

分析 （1）沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐变小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大；
（2）水在沸腾过程中吸热温度保持不变，此时的温度叫做沸点；
（3）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高．

解答 解：（1）图a中气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的图象；
图b中气泡在上升过程中体积逐渐变小，是沸腾前的图象；
（2）由表格中数据知，从第8min开始，水的温度保持98℃不变，说明水处于沸腾过程，沸点为98℃；
（3）水的沸点与气压有关，本实验中水的沸点不是100℃，由此可知当时气压低于标准大气压．
故答案为：（1）b；a；（2）98；（3）小于．

点评 观察水沸腾实验中，要探究水的温度随时间的变化情况，并要观察水沸腾前和沸腾时的现象区别，所以这也是实验中经常考查的内容．在实验中，学会通过表格数据或图象判断水的沸点，并能够根据沸点判断气压与标准气压的关系．