C
分析：要解决此题，需要掌握光的反射现象，知道平面镜成像是由于光的反射形成的．
要掌握光的折射现象，知道水底看起来比实际的要浅、斜插入水中的筷子向上折、海市蜃楼、凸透镜成像都是光的折射．
要掌握光沿直线传播现象，知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像都是光沿直线传播形成的．
了解光的色散，是由光的折射形成的，由于不同色光折射程度不同，所以把白光折射分成各种色光．彩虹就属于色散现象．
解答：阳光下形成的树荫，是由于光沿直线传播，树枝挡住了太阳光而形成的．所以A不符合题意．
雨后天空出现的彩虹，属于光的色散现象，是由光的折射形成的．所以B不符合题意．
平面镜中看到自己的像，属于平面镜成像现象，是由光的反射形成的．所以C符合题意．
从岸边看游泳池内的水变浅，是由于从池底发出的光由水中射入空气中时，发生折射，折射角大于入射角而造成的．所以D不符合题意．
故选C．
点评：此题主要考查了光的反射、光的折射、光的直线传播现象，平时要注意各个现象的形成原因，同时还考查了光的色散，知道色散是由光的折射形成的．
