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    下列有关厨房里的物理知识，说法正确的是

    [　　]

    A．拧开醋瓶盖，醋味扑鼻——空气在流动

    B．在水中下饺子，饺子不会煮焦；在油中煎饺子，饺子易煎焦——油的沸点比水高

    C．冬天，碗中的水结冰——吸收热量

    D．厨刀刀口磨得很锋利——为了增大压力

    答案：B
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