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    5．小华用如图实验装置探究水和煤油比热容的大小．在两个相同的烧杯中加入初温相同和质量相同的水和煤油，用两个相同的酒精灯同时进行加热，并用玻璃棒不断搅拌，每隔一分钟记录一次温度，记录的数据如下表：
    加热时间/min01234
    温度/℃煤油2022242628
    水2021222324
    （1）实验中用玻璃棒不断搅拌，目的是让液体均匀受热．
    （2）分析实验数据可知，水的比热容大于煤油的比热容．（选填“大于”、“等于”或“小于”）
    （3）下列现象可用比热容知识来解释的是C．
    A．夏天在教室洒水，感到凉爽  B．金属勺装有塑料手柄  C．沙漠地区昼夜温差较大．

    分析 探究水和煤油比热容的大小，根据公式c=$\frac{{Q}_{吸}}{m△t}$可知，应控制水和煤油的初温相同、质量相同，用两个相同的酒精灯同时进行加热（相同时间内液体吸收的热量相同）．
    （1）为了使液体均匀受热，加热过程要不断搅拌液体；
    （2）相同质量的液体吸收相等的热量，液体升高的温度越低，液体比热容越大，分析表中实验数据然后答题；
    （3）分析各现象，结合各现象的涉及的物理知识答题．

    解答 解：探究水和煤油比热容的大小，根据公式c=$\frac{{Q}_{吸}}{m△t}$可知，应控制水和煤油的初温相同、质量相同，用两个相同的酒精灯同时进行加热（保证相同时间内液体吸收的热量相同）．
    （1）实验中用玻璃棒不断搅拌，目的是让液体均匀受热．
    （2）由表中实验数据可知，相同质量的水与煤油，加热相同的时间（即两液体吸收相等的热量），水升高的温度低，由Q吸=cm△t可知，水的比热容大，即水的比热容大于煤油的比热容．
    （3）A、夏天在教室洒水，水蒸发吸收热量，使教室温度降低，感到凉爽，与比热容无关，故A错误；
    B、因为金属是热的良导体，塑料是热的不良导体，所以，为防止烫手，金属勺上要装有塑料手柄，与比热容无关，故B错误；
    C、由于沙子的比热容较小，沙子受阳光照射时升温快，日落后沙子降温快，因此沙漠地区昼夜温差较大，故C正确，故选C；
    故答案为：质量；（1）均匀受热；（2）大于；（3）C．

    点评 本题考查了探究比热容实验，利用控制变量法和吸热公式，分析实验数据即可解题．

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