妈妈在蒸馒头时.开锅后改用“小火．针对这种做法.下列说法中正确的是( ) A．水沸腾后.改用“小火能更快的让馒头变熟 B．改用“小火可以提高水的沸点 C．无论使用“大火还是“小火 .水达到沸点后温度都保持不变 D．用“大火可以提高水的沸点.不应该改用“小火题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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（2010•鸡西）妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是（　　）

　 A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟

　 B．改用“小火”可以提高水的沸点

　 C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

　 D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

水沸腾需要两个必要条件：（1）达到沸点，（2）继续吸热；妈妈蒸馒头开锅时，达到沸点；为了使馒头蒸熟，需要继续加热，但无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变．

故选C．

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