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根据下表回答:锅底有了孔,用焊锡补后可以烧开水,但不能用于油炸食物,为什么?
(1标准大气压)沸点熔点
100℃
300℃
232℃
纯铁1535℃

解:由表中数据可知,油的沸点是300℃,用油炸食物时油的温度达到300℃,
水的沸点是100℃,水沸腾时,锅的温度是100℃,锡的熔点是232℃,锡不会融化;
而锡的熔点是232℃,达到300℃时,锡已经融化了,锅又出现了孔,会漏油,
因此用焊锡补后可以烧开水,但不能用于油炸食物.
答:油的沸点高于锡的熔点,锡将熔化.
分析:根据油的沸点与锡的熔点大小分析答题.
点评:本题是一道基础题,由表中数据获取所需知识是正确解题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中物理 来源: 题型:

电磁炉以其高效、节能、卫生、安全成为新一代智能灶具.如图是电磁炉的原理图,它的内部有一个金属线圈,当电流通过线圈时,会产生磁场,这个磁场的大小和方向是不断变化的,这个变化的磁场又会引起放在电磁炉上面的铁质(或钢质)锅底内产生感应电流,由于锅底有电阻,感应电流又会在锅底产生热效应,这些热能便能起到加热物体的作用从而煮食.现找到某一品牌电磁炉的规格如下:
型  号 JYC~15B
额定电压 220V
额定功率 1500W
温度调节范围 70℃~150℃
机体尺寸 340×310×65(mm)
净  重 约3.5kg
根据题意和铭牌提供的信息回答下列问题:
(1)根据题意找出电磁炉使用时所涉及的物理原理(至少说三点).
(2)1标准大气压下,锅内装有5kg、20℃的水,电磁炉通电把水加热到沸腾,水至少吸收多少热量?
(3)把上述水烧开,电磁炉正常工作需要20min.求此电磁炉烧水时的效率是多少?
(4)家中安装了标有“220V 20A,3000R/kW?h”的电能表,若仅有此电磁炉工作时,在3min内,电能表表盘要转动多少圈?
(5)电磁炉的优点明显,结合本题和你所学过的知识,谈谈使用电磁炉来加热食物时可能会有什么潜在的危害?

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(1标准大气压) 沸点 熔点
100℃
300℃
232℃
纯铁 1535℃

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(1标准大气压)沸点熔点
100℃
300℃
232℃
纯铁1535℃

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科目:初中物理 来源: 题型:

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(1标准大气压)

沸点

熔点

100℃

300℃

232℃

纯铁

1535℃

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