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    高压锅由于不漏气，在烹煮食物时，锅内气压将      （选填“大于”、“小于”或“等于”）外界气压，锅内水的沸点较       （选填“高”或“低”），易于煮熟食物。
    大于 高

    试题分析：要解答本题需掌握：气压越高，沸点越高。在一标准大气压下水的沸点是100℃，高压锅内的气压大于一标准大气压，所以锅内沸点高于100℃，很容易把食物煮烂。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    相关习题

    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    寒冷的冬天，早晨起来会看到窗子上有千姿百态的霜花，它是          形成的。夏天，从冰箱里拿出来的棒冰的周围会产生“雾气”，这是        形成的。接着雾气会消失在空气中，它是        的结果。（填物态变化的名称）

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    用质地密实的薄纸做成一个纸锅，在纸锅中盛有适量的水，放在火上加热，过一会儿水沸腾了，而纸锅却不会燃烧，这主要是因为（      ）
    A纸的着火点低于火焰的温度
    B纸的散热性能很好
    C水的沸点不变且低于纸的着火带点
    D纸的着火点低于水的沸点

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理？                   

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    取一支大的注射器。拉动活塞吸进一些乙醚(乙醚是一种化学药品)。取下针头，用橡皮帽套紧，如右图所示。向外再拉活塞，注射器中的液态乙醚消失，这是由于液态乙醚发生一变成乙醚蒸气的缘故。再往下推活塞，注射器中又出现了液态的乙醚，这是由于乙醚蒸气发生      的缘故。这一实验告诉我们          也能使气体液化。

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    冬天，可以看到户外的人嘴里呼出“白气”，这“白气”是     
    A．水蒸气B．热空气C．小水滴D．二氧化碳

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    星期天小明在厨房中帮厨时发现：

    壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”。这些“白气”实质上是一些_____    ______（小水珠/水蒸气）。小明仔细观察又发现：靠近壶嘴的地方，没有“白气”，这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较_________，水蒸气离开壶嘴上升一段距离以后才能遇冷_________，形成“白气”。“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生________现象，“白气”消失。

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：问答题

    如图所示，让水蒸气从玻璃管中冒出来，喷到另一个盛有凉水的烧瓶上，将会发生什么现象？经过一般时间，烧瓶中凉水的温度有无变化？这个实验可用来探究什么问题？（5分）

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：实验题

    小明同学在4块相同的玻璃板上各滴一滴多少相同的水，进行如下图所示的实验探究，得出水蒸发快慢与水的温度、水的表面积和水面上方空气流动快慢有关。

    (1)通过A、B两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的___有关。
    (2)通过____两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。
    (3)在相同的自然环境下，小明同学在两块相同的玻璃板上分别滴上多少相等的水和酒精（如图所示），并控制使他们的温度、表面积和___________相同。结果发现b图中酒精先蒸发完，于是可以得出结论：在其他条件都相同的情况下，液体蒸发的快慢还与___有关。
    (4)我们知道液体蒸发时要吸热，请你举一个应用蒸发吸热的事例：（2分）
    _______________________________________________．

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