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    【题目】下列有关厨房中的物理说法正确的是（ ）
    A.厨房内炒菜用的锅，应选用熔点较低的材料制成
    B.用筷子夹食物时，筷子是一个省力杠杆
    C.炒菜时主要是通过做功方式增大了菜的内能
    D.炸食物时，能炸成金黄色是因为油的沸点高

    【答案】D
    【解析】解：A、厨房内炒菜用的锅，应选用熔点较高的材料制成，A不符合题意；

    B、用筷子夹食物时，动力臂小于阻力臂，属于费力杠杆，B不符合题意；

    C、炒菜是通过热传递的方式改变物体内能的，C不符合题意；

    D、炸食物时，能炸成金黄色是因为油的沸点高，D符合题意．

    故答案为：D．

    炒菜用的锅，应用熔点较高的材料，筷子是费力杠杆，炒菜是通过热传递改变物体内能，油的沸点较高，食物炸成金黄色.

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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