Question

端午节，小霞和小冬帮妈妈煮粽子．煮粽子的水烧开后，小霞认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟；小冬则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟．你认为谁的想法更合理？

小冬的想法更合理

；请写出理由

只要能维持水沸腾，不论用大火还是小火，水的温度都不再改变（或火太大，既浪费能源，又会使水因剧烈汽化而容易干锅）

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Answer 1

分析：液体沸腾时，温度保持不变．即使加大火力，温度也不会有任何变化．

解答：答：由于液体沸腾后温度不会发生改变，所以小冬的想法更合理．
原因是只要能维持水沸腾，不论用大火还是小火，水的温度都不再改变．（或火太大，既浪费能源，又会使水因剧烈汽化而容易干锅．）

点评：本题考察学生对液体沸腾条件的掌握，需要结合生活经验，来总结做法，并学会如何利用物理知识进行解释．