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    3．保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了探究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，小军同学作出了以下猜想：
    猜想①：与蔬菜所处环境的温度有关
    猜想②：与蔬菜的表面积有关
    猜想③：与蔬菜的表面空气的流动速度有关．
    为了检验上述的猜想是否正确，小军按如图进行了四次实验（实验器材除B中有未剖开的胡萝卜，其余的均已剖开）

    （1）这四次实验中，实验A可验证猜想①是正确的，D的验证猜想是③．
    （2）小军的实验可得出的结论是：水分散失的快慢与它们所处的温度、表面积大小以及表面空气流动速度有关．
    （3）通过实验，使我们认识到，生活中要使蔬菜保鲜，正确的做法是：将蔬菜装入塑料袋中放入冰箱．

    分析 影响蒸发快慢的因素有多个，要研究水蒸发的快慢与水面上空气流动速度的关系时，利用控制变量法的思路．

    解答 解：
    （1）在A图中控制的是液体表面积和液体上方空气流动不变，研究的是①液体蒸发的快慢与液体的温度的关系；
    D图中，进行了用塑料袋密封和用电风扇吹风的处理，因此是通过比较塑料袋内外的胡萝卜水分散失快慢来探究D蒸发与液体表面空气流动速度快慢的关系；
    （2）由图可知，本探究实验中，A、B、D图都是对照实验，其中A图，液体的表面积相同，空气流速度相同，只有光照不同，故实验探究蒸发快慢是否与温度是否有关；
    B中，胡萝卜的表面积不同，而温度和液体表面的空气流速相同，故可以研究液体蒸发快慢与表面积的关系；
    D中，进行了用塑料袋密封和用电风扇吹风的处理，因此是通过比较塑料袋内外的胡萝卜水分散失快慢来探究蒸发与液体表面空气流动速度的关系．
    由此可得：水分散失的快慢与外界温度、液体的表面积和液体表面空气流动速度有关．
    （3）通过（2）的分析可知，生活中要使蔬菜保鲜，正确的做法是：降低外界温度、减小液体的表面积和减慢液体表面空气流动速度，即将蔬菜装入塑料袋中放入冰箱．
    故答案为：（1）A；③；（2）蔬菜和水果水分散失的快慢与它们所处的温度、表面积大小以及表面空气流动速度有关；（3）将蔬菜装入塑料袋中放入冰箱．

    点评 控制变量法的应用，在使用时，既要控制相同的量，又要控制不同的量，而不同的量只有一个．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中物理 来源： 题型：计算题

    12．某兴趣小组在一次课外活动中，对家里的电热水壶进行了相关的观察和研究，并记录了电热水壶及她家电能表的有关数据，如下表所示：（设当时大气压为1标准大气压）．
    请你根据在活动中获得的有关资料，求完成下列问题：【水的比热容c水=4.2×103 J/（kg•℃）】
    （1）把水烧开，水所吸收的热量；
    （2）电热水壶的实际功率；
    （3）电热水壶烧水的效率；
    （4）电热水壶使用三脚插头的原因．
    观察对象有关记录研究活动
    电热水壶铭牌U额=220V
    P额=1.5kW    		①用电加热一壶水（水壶的容积V=1.5L，水的初温t0=20℃）
    ②关闭家里其它用电器．只将该电热水壶接入电路烧水，观察到电能表表盘在10min内转了600r，水沸腾（当地的大气压为1标准气压）．
    电能表
    铭牌    		220V  10（40）A
    50Hz 3000r/kW•h

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    科目：初中物理 来源： 题型：解答题

    14．地热是蕴藏在地球内部的天然绿色能源，这里的“地热”是指地下一定深度的地层温度，一年四季保持恒温．当深度约为100m 时，地温大约为20℃；若深度达到千米时，地温可达45℃以上．“北京奥运地热供应建筑群”就是利用了浅层地热供热，以替代空调设备和锅炉，如图是地热空调在不同季节时的地热集散原理图（实际使用时只需要一套装置）．它在地下装有内外套管，分别形成进水管和出水管，与地面上方蛇形散热器相接，这一设备是利用地源热泵系统消耗少量电能来完成的一个封闭的循环水路．
    综合以上信息，解答下列问题：
    （1）夏天，水泵将套管中被地热冷却 （填“加热”或“冷却”）的水引入安装在室内的蛇形散热器，不断地向室内吸热，然后又被引入地下再次改变温度，如此循环下去，就起到调节室内温度的作用．这属于利用热传递的方式改变了内能．
    （2）在冬季供暖时，应采用的是图中甲所示的装置，若需要利用地热将房间的温度调得更高，对其中内外套管的安装要求，你的设想是用保温材料包裹，减少热量损失．
    （3）夏天，每1kg的水从30℃的房间充分吸热后，流到深约为100m 的地层，可以向地层放出多大的热量？

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    科目：初中物理 来源： 题型：实验探究题

    11．下面是小明完成“测量小灯泡电功率”和“测量定值电阻R1阻值”的实验过程：

    （1）小明要测量一个额定电压为2.5V的小灯泡的电功率，图甲是小明连接的不完整的电路，请你用笔代替导线将实物电路连接完整．（要求：滑片P向右移动时，小灯泡变暗）．
    （2）闭合开关后，调节滑动变阻器滑片P，使电压表示数为2.5V时，小灯泡正常发光，如果此时电流表示数如图乙所示，则小灯泡的额定功率是0.75W．
    （3）另一实验小组同学，按正确方法完成实验后，分别绘制了“定值电阻”和“小灯泡”的U-I图象如图丙所示，则表示“定值电阻”的I-U图象的是甲（选填“甲”或“乙”），这样判断的依据是电阻一定时，电流与电压成正比．
    （4）在完成“测量小灯泡电功率”的实验后，小明设计了全新的测量方案，决定用如图丁所示的电路来完成“测量定值电阻R1阻值”的实验，R0阻值已知，请完成下列实验步骤．
    ①对照电路图连接好电路，并将滑动变阻器的滑片滑至阻值最大处．
    ②闭合开关，调节滑动变阻器的滑片到某一位置，读出电压表V1的示数为U1，电压表V2的示数为U2．
    ③待测电阻R1=$\frac{{U}_{1}{R}_{0}}{{U}_{2}}$．（用测量所得的物理量和已知量符号表示）
    ④调节滑动变阻器的滑片到另外一些位置，多次完成实验．
    ⑤该实验中小明利用滑动变阻器完成了多次测量，下列实验也都进行了多次测量，多次测量的目的与该实验相同的是C．
    A、探究电阻一定时，电流与电压的关系
    B、测量不同电压下，小灯泡的电功率
    C、利用“倒出法”多次测量同一种液体的密度．

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    科目：初中物理 来源： 题型：选择题

    18．关于声现象，下列说法中正确的是（　　）
    A．声音在真空中的传播速度是340m/s
    B．“不敢高声语，恐惊天上人”中的高是指声音的音调高
    C．用超声波清洗眼镜，说明声波能传递能量
    D．噪声的大小用频率来表示

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    科目：初中物理 来源： 题型：填空题

    8．小明和小华站在竖直放置的平面镜前1m处，他们都能在镜中同时看到对方，这是因为反射时光路是可逆的，如果在平面镜后面紧贴平面镜放置-块和平面镜等大的不透明木板后，他们仍能（选填“不能”，“仍能”）同时看见对方．

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    科目：初中物理 来源： 题型：实验探究题

    12．如图是某种固体加热变成液态时的温度随时间变化的曲线图，观察图象并回答：
    （1）固体在开始加热时的温度为-5℃，固体的熔点为0℃．
    （2）这种物质属于晶体．（“晶体”或“非晶体”）
    （3）图中AB段表示物质处于固状态，BC段表示物质处于固液共存状态，CD段表示物质处于液体状态．物质在熔化过程中共持续了4分钟．

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    科目：初中物理 来源： 题型：填空题

    13．如图所示是200g冰的熔化图象（相同时间内物质吸收的热量相同），它在BC段吸收的热量是8.4×103 J，B点时的内能比C点时小（填大或小）．

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