分析：（1）温度的定义：温度是表示表物体冷热程度的物理量；
（2）常用液体温度计的原理：酒精、煤油、水银等液体的热胀冷缩．
（3）摄氏温度是这样规定的：将1标准大气压下冰水混合物的温度规定为0摄氏度，沸水的温度规定为100摄氏度，在0摄氏度与100摄氏度之间，分成100等份，每一等份就是1摄氏度．
解答：解：物体的冷热程度叫温度，常用温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的，温度计的字母C表示采用摄氏温度．
故答案为：冷热程度；热胀冷缩；摄氏．
点评：本题考查温度的初步定义、液体温度计的原理、摄氏温度的规定，属于基础知识的考查．
