烧开水时.打开锅盖后会有一团团“白气飘出来.而这些“白气又不断地消失.则“白气产生到消失的过程中.先后发生的物态变化是( )A．汽化.液化B．液化.汽化C．升华.液化D．液化.升华题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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烧开水时，打开锅盖后会有一团团“白气”飘出来，而这些“白气”又不断地消失，则“白气”产生到消失的过程中，先后发生的物态变化是（　　）

A．汽化，液化

B．液化，汽化

C．升华，液化

D．液化，升华

打开锅盖时，从锅内冒出的温度较高的水蒸气遇到周围温度较低的空气会液化为水珠，形成“白气”，这是液化现象；然后小水珠又慢慢蒸发成空气中的水蒸气，发生汽化现象，所以物态变化过程是先液化后汽化．
故选B．

练习册系列答案

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①在小锅中加入冷水；
②取适量酒料放入大锅里加热；
③在大杯中得到地瓜酒；
④适时用冷水替换小锅中变热的水；
⑤把“渣”取出，重复以上步骤．
请你说明酿造地瓜酒的这最后一道工序中用到了哪些物理知识．