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15.(1)如图1所示,在装满水的杯子上盖一张纸片,将杯子倒置过来,纸片不下落,说明纸片受到向上的大气压力的作用.
(2)如图2所示,将烧瓶中的水烧开后用橡皮塞密封并倒立过来,立即向烧瓶上浇冷水,这时可以发现,烧瓶中的水重新沸腾,原因是液体的沸点随气压的降低而降低.
(3)如图3所示,某同学设计的探究煤油和菜籽油的热值大小的实验装置.为保证实验结论的可靠,实验时应控制两套装置中水的质量、初温相同.

分析 (1)此实验是证实大气压存在的最常见的实验,纸片没有掉下来就是因为受到外界大气压对纸片向上压力的作用.
(2)水刚烧开,温度较高,当遇到冷水时,瓶内温度降低,水的沸点也随着降低,故由沸点与大气压强的关系可得出答案.
(3)由于燃料的热值不能直接测量,所以通过水温升高的度数大小来体现燃料的热值大小,又由于燃料燃烧释放的热量既与燃料的质量多少有关,又与燃料的热值大小有关,所以在设计实验时应控制质量相同;利用了控制变量法和转换法.

解答 解:(1)如图所示,把装满水的玻璃杯盖上纸片倒置过来,纸片不下落,这是由于大气压将纸片托住了,故该现象说明了大气压的存在;
(2)由实验过程可得,由于温度降低,瓶内大气压强下降,水重新沸腾,说明气压越低水的沸点越低.
(3)因燃料放出的热量与质量有关,必须控制燃料的质量相等,
由于水吸收热量后升高的温度受水的质量的影响,所以在实验中应控制水的质量相等.
故答案为:(1)大气压;(2)重新沸腾;液体的沸点随气压的降低而降低;(3)质量;初温.

点评 本题考查对学过的物理实验的理解,是中考常见题型,理解并熟记学过的实验现象和说明的物理理论是解题的关键.

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