Question

爆米花制作时是将玉米放入锅内，边加热边翻动一段时间后，“砰”的一声变成了玉米花，下列说法正确的是（   ）

A．玉米粒主要通过翻动铁锅对其做功，使其内能增加

B．玉米粒主要通过与铁锅间的热传递，使其内能增加

C．玉米粒内部水分受热膨胀对粒壳做功爆开，内能不变

D．玉米粒内部水分受热膨胀对粒壳做功爆开，内能增加

Answer 1

B

解析试题分析：A、玉米爆开前通过热传递增加内能，不是做功改变内能，不符合题意；
B、玉米爆开前通过热传递增加内能，符合题意；
C、玉米膨胀对外做功，内能会减少，不符合题意；
D、玉米膨胀对外做功，内能会减少，不符合题意；
故选B．
考点：做功改变物体内能；热传递改变物体内能．
点评：此题考查改变物体内能的两种方法：做功和热传递．物体对内做功，内能会增加，物体对外做功，内能会减少。