Question

15．某同学做“观察水的沸腾”实验：
（1）该同学实验装置及读温度的方法如图所示，他在实验中的错误是温度计玻璃泡碰到了容器的底部．
（2）从实验中观察到水沸腾的现象是：水中发生剧烈的汽化现象，形成大量气泡，上升，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．
（3）在沸腾过程中，继续对水加热，它的温度不变，这个温度叫沸点．

Answer 1

分析 （1）温度计的正确使用方法中有：温度计的玻璃泡全部浸入被测的液体中，不要碰到容器底和容器壁；温度计读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平；
（2）液体的沸腾是内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象，沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
（3）水沸腾的条件有两个：一是到达沸点，二是不断吸收热量，在沸腾时，温度保持不变．

解答 解：（1）温度计测量液体的温度时，温度计的玻璃瓶要浸没在被测液体中但不要碰到容器底或容器壁，只有这样才能够测出液体的真实温度；
（2）液体的沸腾是内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象．沸腾时，气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，迅速到达液面破裂．
（3）在沸腾过程中，继续对水加热，它的温度不变，这个不变的温度叫沸点．
故答案为：
（1）温度计玻璃泡碰到了容器的底部；（2）剧烈；上升；破裂；（3）不变；沸点．

点评 （1）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；
（2）液体沸腾的特点：吸收热量，温度保持不变，气泡上升过程中不断增大；
（3）汽化有两种方式：蒸发和沸腾，两者是存在不同的，发生的地点不同、剧烈程度不同、发生的条件不同、发生时的特点不同．