Question

【题目】小华学习做饭的过程中经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小。如图所示，是她探究时的实验装置。左右两图中，除杯内分别装的是质量和初温相等的食用油和水外，其余都相同，完成下面各小题：

（1）能够支持她的猜想的事实是_____________

A. 同样情况下，油升温比水快 B. 油能把食物炸黄，而水不能

C. 油能漂在水面上 D. 油比水难蒸发

（2）完成该实验还需要测量器材是________ 、________ 。

（3）食用油和水吸收的热量是用________ 来反映的。

Answer 1

【答案】（1）A （2）秒表 温度计 （3）加热时间的长短

【解析】

试题：（1）油与水的质量m相等，吸收的热量Q相等，由吸热公式Q=mc△t可知，比热c小的液体，温度变化大，升温快，所以A正确；

（2）该实验需要测量液体的温度，需要测量加热时间，因此还需要的测量器材有：温度计，秒表；

（3）食用油和水吸收的热量是用加热时间来反映的；

所以答案为：（1）A；（2）温度计；秒表；（3）加热时间多少；