海南岛夏日的天气真奇妙：白天烈日当空时，地表温度急剧上升，人们普遍感到酷热难忍．傍晚前后，常会有一场不小的阵雨．下雨时及雨停后的一段时间，人们感到空气湿热，但过一阵子，特别是一阵风刮过之后，大地和空气便清凉了，人们也感觉到凉爽了．

请根据你学过的物理知识指出其中包含的至少两种物理现象和原理．

(1)__________________________________；

(2)__________________________________．

据传，有一夏天，洋人宴请林则徐．其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄，林则徐声色不动．过得几日，回宴洋人．其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相．试分析，冷冷的冰淇淋上方的白气是由于________________形成的，而滚滚的热汤反而无白气，是由于________________，据生活经验，浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫的原因是________________

寒冷的冬天，吃上一碗热乎乎的“冻豆腐”，那真算得上是一种别具风味的美菜．豆腐本来是光滑细嫩的，冰冻之后，它的模样为什么会变得像泡沫塑料呢？豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小的容器，这些小孔里面充满了水分，我们知道，水有一种奇异的性质：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成冰，这时体积不是缩小而是胀大了，比常温水的体积要大10％左右．当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状．等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下数不清的孔洞，使豆腐变得像泡沫塑料一样，冻豆腐经过烹饪，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可口．近年来，工业生产上出现了一种巧妙的新工艺“冰冻成型”，也是冰冻膨胀原理的应用，办法是：根据零件的形状用强度很大的金属，做一个凹形的阴模和一个凸形的阳模，把要加工的金属板放在这两个模的中间，在阳模和密闭的外壳之间，灌满4℃左右的水，然后把这个装置冷却到0℃以下．这时，由于水结冰，体积变大，所产生的巨大力量把阳模压向阴模，便会把金属板压成一定形状的部件．由于水在4℃时，密度最大，体积最小，水温低于4℃时体积反而增大，所以，在4℃时水就不再上下对流了，因此，到了冬季，寒冷地区的江河湖泊，表面上虽然结了厚厚的冰层，但下面的水的温度却保持在4℃左右，这就给水生物创造了生存的环境．冰冻也会给人们带来危险，它能使水缸冻破，自来水管冻裂．因此在冬季来临的时候，要及时做好保暖防冻工作．

回答下列问题：

(1)读了这篇文章后，你学到了一些什么知识？

(2)冰冻给人们带来了很多好处，也带来了许多危害，除文章中提到的你还能列举一至两例吗？

甲、乙两个试管中装有白色粉末状的物质，要判断哪个试管中装的是晶体，哪个试管中装的是非晶体，张海采用如图所示的装置，对两试管分别加热，并绘制出图像．

(1)如图所示中，________是晶体，________是非晶体(填“甲”或“乙”)；

(2)实验中将试管放入水中加热，它的好处是________，为达到这个目的还应采取的措施有：________．

城市的平均气温比周围乡村高一些，就像一个个“热岛”分布于乡村之中，这种现象称为“热岛效应”(如图所示)．形成“热岛效应”的原因大致有：在城市的生产和生活中，燃烧大量的燃料，排放出大量的热；以水泥、沥青为主的路面和建筑物有较强的吸收太阳辐射能的本领；城市中的水面小、地面的含水量小，致使水的蒸发少，加之空气流动不畅，城市中的热不能及时传递出去等．这种效应给城市和周围乡村的环境带来不利影响．

请回答：

(1)形成“热岛效应”的原因大致有哪几个方面？

(2)要减弱“热岛效应”请提出一些合理的建议．

如图是大自然中水循环现象的示意图．江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气．当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，这就形成了云．在一定条件下，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落．在下落过程中，小冰晶又变成小水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就形成了雨．

(1)请依次写出上文划线处涉及到的物态变化的名称：

_______、_______、_______．

(2)上面三种物态变化中属于吸热的是：_______．

(3)我国是一个缺水的国家，节约用水应从我做起．请你写出日常生活中的两项节水措施．

阅读短文，回答问题．

现代社会汽车大量增加，发生交通事故的一个重要原因是遇到意外情况时车不能立即停止．司机从看到情况到肌肉动作操纵制动器来刹车需要一段时间，这段时间叫反应时间；在这段时间内汽车要保持原速前进一段距离，叫反应距离．从操纵制动器刹车，到车停下来，汽车又要前进一段距离，这段距离叫制动距离．(如图所示)

下面是一个机警的司机驾驶一辆保养得很好的汽车在干燥的水平公路上以不同的速度行驶时，测得的反应距离和制动距离．

(1)汽车在正常行驶时，车轮与地面间的摩擦是_______摩擦．刹车后，由于_______，汽车还会继续向前滑行一段距离；在此过程中车轮会发热，这是用的方法来增加车轮的内能．

(2)利用上表数据，算出该司机的反应时间大约是_______s．

(3)分析上表数据，可知影响汽车制动距离的主要因素是_______．

(4)为了提醒司机朋友在雨雪天气里注意行车安全，在高速公路旁设置了“雨雪路滑，减速慢行”的警示牌，请简要说明这句话的物理道理．

阅读下列材料，回答问题：

　　煤作为燃料，是天经地义的事情．近几十年来，随着社会的发展和科技的进步，人们发现煤浑身是宝．不仅是一种重要能源，而且是一种十分重要的有机化工原料．

　　“煤三兄弟”中变质程度最深的是无烟煤，它的发热量最高，火力强，烟尘很少，燃烧后灰渣不多，是一种很好的燃料．烟煤虽说变质程度比无烟煤差，发热中等，却是三兄弟中最有出息的，它不仅可以用来炼焦冶炼钢铁，而且还可以被汽化、液化用于生产和生活的许多方面；褐煤变质程度最差，发热量最低，却是很好的化工原料．

　　把煤放到炼焦炉里，隔绝空气，加热到1000℃左右时，可得到焦炭、煤焦油和焦炉气等产品．焦炭可用于生产煤气、电极、合成氨、电石等，电石除了照明，切割和焊接外，还是生产塑料、纤维橡胶的重要化工原料．焦炉气是气体燃料和化工原料．煤焦油是制造染料、香料、合成橡胶、塑料、合成纤维、农药、化肥、炸药、洗涤刑、除草剂、溶剂、沥青、油漆、糖精、卫生球等的“原料仓库”．

　　就连燃烧煤过程中产生的硫氧化物也可用来生产出优质硫酸；煤灰和煤渣，可用来制造水泥等建筑材料．

　　噢！从煤里竟能得到这么多宝贝，怪不得它被人们誉为“万能的原料、黑色的金子”呢！

(1)根据煤在形成过程中变质程度，可将煤分为________、________和________．其中________是最好的燃料．

(2)煤焦化后的产物为________、________和________，它们都是重要的化工原料．煤气是________生产出来的属________次能源．

(3)根据你对煤的用途的了解，试想像一下，假若地球上的煤没有了，我们的生活会有什么变化？请列举三例．

小明家住市中心，奶奶嫌城市夏天太热而不住他家，这激发了他探究城乡温差的原因．某星期天，他请全班同学分别到选定的地点，于中午同一时刻测出各测试点气温，以此绘制出如图所示的“区域——温度”坐标图．

(1)图中气温最低的区域是________；简析该区域气温低的主要原因：________．

(2)请提出一种降低市中心环境气温的办法________．

1912年秋的一天，世界上最大的轮船之一的远洋货轮“奥林匹克”号正在海上航行，此时一艘比“奥林匹克”号小得许多的铁甲巡洋舰“豪克”号从后面追上来，在距“奥林匹克”号约100m的海面上，与“奥林匹克”号并排疾驶，就在这时，小军舰“豪克”号好像受到了一种巨大力量的作用，竟自扭转了船头，舵手的操纵早已失灵，几乎笔直地向巨轮冲来，祸事发生了，“豪克”号铁甲巡洋舰舰首把巨轮“奥林匹克”号的船舷撞了一个大洞，有五位海员受伤，有些货物落水，损失惨重，事情发生后，海事法庭对此次肇事进行了审理，结果“奥林匹克”号的船长被判为有过失的一方．请你从物理学的角度分析此次事故责任都在“奥林匹克”号的船长身上吗？