在炎热的夏天，为了不使食物变质，有人常用如图所示的方法来储放食物，请你说出其中的道理。

喝开水时，如果感到热开水烫口，一般都向水面吹气，这是什么缘故？

夏天扇扇子并不能降低气温，但觉得凉快，这是为什么？

夏天在地上洒一些水，会感到凉快，为什么？

在皮肤上擦一些酒精，会感到凉快，为什么？

夏天，游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，为什么？

与厨房有关的两个词分别是“扬汤止沸”和“釜底抽薪”，这两个词个说明了什么道理？

用同样大小的力，使一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋在桌上转动起来，将会发现，其中一个鸡蛋比另一个鸡蛋旋转得快些，时间也长一些。请你来判断哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋？

家里的菜刀用过一段时间就要磨一磨，这是为什么？

在冬天中常常看到这样的情况：一瓶开水，倒一部分出来后，再盖上软木塞，发现软木塞会跳起来；给热水瓶注开水，如果水只注了一半，盖上软木塞，过两三天时间想再使用瓶中的水，发现软木塞很难拔出来。试解释上述两种情况。