鸡蛋“散黄”是什么现象？为什么夏天的鸡蛋比冬天的鸡蛋容易“散黄”?

烧菜时，老远就能闻到菜的香味；当菜凉了以后，香味渐渐减小，这是为什么？

.家中煮鸡汤时，整间室内飘满鸡汤的香味，这种现象在我们生活中随处可见。请根据上述现象，试举出3~4个发生在我们生活中的类似的例子。

如图3甲，将两个干净、平整的铅块紧紧挤压在一起，下面可以吊一个重物。如图3乙，用弹簧测力计将玻璃拉离水面时，弹簧测力计的示数有明显变化。以上两种现象共同表明：____________。

图3

“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴。”这是南宋诗人陆游《村居书喜》中的两句诗，对于前一句，从物理学的角度可以理解为：花朵分泌的芳香油分子____________加快，说明当时周边的气温突然____________。

解析：应用物理知识解释古诗词，要先知道诗词的大体含义，“花气袭人”说明花香浓郁，空气中芳香油分子在空气中的浓度大，这是芳香油分子无规则运动加快的结果，而分子无规则运动加快的表现，就是温度升高。

煮茶蛋时，蛋壳很快染上了茶色，把蛋放入凉茶中却不会那么快染上茶色。这一现象说明____________，分子运动越____________。

小明学习分子动理论后，先在试管底部装一半红墨水，再在水面上注满酒精，加盖密封后静置，30日后再观察，现象如图6所示。小明做的实验说明和。原子核由质子和组成。

气体容易被压缩，是由于气体分子间的____________；但气体也不能无限制地被压缩，是由于分子间存在____________的缘故。

分子间的____________力和____________力是同时存在的，当分子间的距离很小时，作用力表现为____________力，当分子间的距离稍大时，作用力表现为____________力。我们常说铁丝很难被拉断是因为分子间有____________力，同时铁块很难被压缩说明分子间还有____________力。通常固体、液体分子间的作用力比气体间的作用力要____________。

打碎的玻璃对在一起不能“破镜重圆”，其原因是（    ）

A.分子间的作用力因玻璃打碎而消失

B.玻璃表面太光滑

C.玻璃分子间只有斥力没有引力

D.玻璃碎片间的距离太大，大于分子间发生相互吸引的距离