铁匠师傅打铁时，将烧红的铁块放入冷水中，会听到“嗤”的一声，同时看到水面上冒出一股“白烟”，在这个过程中，水先后发生的物态变化是__________和__________。

关于电冰箱，以下说法中正确的是

庐山以秀美的风景闻名于世。唐代大诗人李白在《望庐山瀑布》一诗中写道“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。从物理学的角度来看，对这首诗的理解错误的是 ：

下列关于物态变化的说法正确的是：

汽化的两种方式是__________和__________；它们的相同之处是__________和__________。减慢蒸发的方法有（1）__________________；（2）_______________________；（3）________________             。

2003年10月15日9时整，我国自行研制的“神州五号”载人飞船，在酒泉卫星发射中心发射成功，准确进入预定轨道，中国首位航天员杨利伟被顺利送上太空，并于次日6时左右成功返回；中国成为继前苏联、美国之后的第三个独立进行载人航天的国家。
（1）火箭在发射时尾部的火焰如果直接喷到发射台，发射架要熔化，为了保护发射架，就在发射台底建了一个大水池，让火焰喷到水池中，这是利用水____________，使周围环境温度不致太高。
（2）火箭的上升是靠三台主发动机和置于大燃料箱两旁的两台火箭助推器实现升空的，当火箭上升到大约55km的高空时，两台助推器燃烧完毕，会自动脱落，助推器在脱落之前，它相对___________是静止的。
（3）飞船进入运行轨道后，在距地350km的高空作圆周运动，飞船平均1.5h可绕地一周，飞船的运行速度约是________km/h。（地球的半径约为6400km）

物质由__________态变为_________态的过程叫汽化，汽化的两种主要方式是__________和__________，这两种方式不同点是：
（1）__________只发生在液面，而__________ 在液体表面和内部同时发生。
（2）__________在任何温度下都可以发生，__________只有当温度达到__________时才能发生。

不论哪种汽化方式，物质在汽化过程中都要__________热量。

水煮沸时，水面上不断向上冒“白气”，从水到“白气”形成的物态变化过程是：

神州5号”发射时，火箭尾部喷出的火焰若直接喷到发射台，发射架要熔化。为了保护发射架，在发射台底建了一个大水池，让火焰喷到水池中，就可保护发射架了。试说明其中的物理道理？