在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到89℃时，小刚开始计时，每隔1min记录一次水的温度．然后，小刚根据实验数据绘制了如图所示的温度随时间变化的图象．由图象可以看出：
（1）水的沸点为______℃；当达到沸点后，继续给水加热2分钟，水的温度将______．（选填“升高”、“不变”或“降低”）
（2）此地外界大气压______（选填“大于”、“等于”或“小于”）1个标准大气压．

小刚同学在做“观察水的沸腾”的实验时，手边有下列温度计可供选择：
A.体温表；B.家用寒暑表；C.水银温度计（量程为-10℃-100℃）；D.酒精温度计（量程为-80-50℃）各一支。
（1）根据这个实验的要求，应选用__________。
（2）如果该同学为了准确读出温度计的示数，将温度计从沸水中取出来读数，则会导致测量值比真实值_________（小/大）。
（3）水沸腾前温度计的示数在不断____________，水沸腾后继续加热一段时间，温度计的示数___________，这表明_________________________________________。
（4）小刚同学按实验步骤进行了正确操作，他得到的实验数据如下表所示。从记录的数据看，第__________min的温度值是错误的。

在油锅倒入一份醋和两份油，进行加热，不一会儿，锅里的油和醋就会上下翻滚，此时．一位表演者将手放入锅内，却没有受到损伤，这是因为（　　）

A．表演者长期练功，能够忍受沸油的高温

B．醋能在手的表面产生保护层，避免表演者被烫伤

C．由于对流，醋能很快将沸油的温度降低

D．虽然锅里的油和醋上下翻滚，但沸腾的只是醋而不是油

在“观察水沸腾”的实验中，某同学从90℃开始计时测得的实验数据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98	98

（1）根据表格中的数据，在右图中作出水的温度随时闻变化的图象．
（2）根据图象得出水沸腾时温度的特点是______．
（3）某同学在实验过程中发现从开始加热到水沸腾这段时间过长，原因可能是______ （答出一种原因即可），解决的办法是______．

在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到 89℃时，小明开始计时，每隔1min记录一次水的温度。然后，小明根据实验数据绘制了如图所示的温度随时间变化的图象。
（1）由图象可以看出，把水从91℃加热到刚开始沸腾所需时间为______ min。根据图象可以推断，如果在其它条件不变的情况下继续对水加热1min，则水的温度是______℃。
（2）实验中水的沸点低于100℃，你认为可能是                 造成的。(只需要写出一个可能原因)

在做“观察水的沸腾”实验时，我们会发现沸腾是：
①液体______和______同时进行的剧烈的汽化现象；
②液体沸腾只能在一定的温度下进行，沸腾时吸收热量温度______；而液体的蒸发却不同：液体蒸发是只发生在液体______的汽化现象；
③液体蒸发在______温度下都能进行；蒸发和沸腾都要______热量．

如图所示为小明同学“研究水的沸点跟水面气压关系”的实验装置，水沸腾后，撤去酒精灯．发现水的沸腾停止，说明水沸腾过程中需要______；注射器给圆底烧瓶向外抽气，可以看到水______（填“重新”或“不再”）沸腾，这个现象说明：水面气压减小，水的沸点将______．

豆油的沸点是230℃以上，1标准大气压下水的沸点是______℃，小明发现妈妈用水煮元宵时，只要水烧不干，元宵就不会煮焦；若把元宵放在油中炸，虽然油未烧干，元宵却被炸得金黄，这主要是因为______。

为什么可以用纸锅烧开水？请解释．

张芳用图所示装置在实验室做“观察水沸腾”的实验．
（1）观察她所做实验的实验装置，指出其中的错误：______．
（2）根据图中气泡变化情况可以推知此时水______沸腾（选填：“正在”“即将”）．
（3）纠正错误后，进行正确操作时记录的数据如下表：由表中数据可知，水的沸点是______℃，此时实验室中的气压______一个标准大气压（选填：“大于”“等于”或“小于”）．

时间/min	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度/℃	89	91	93	95	97	99	99	99	99	…