到有“华中第一漂”美誉的京山鸳鸯溪漂流是旅游者所热衷的项目．当漂流者坐在橡皮筏内顺流而下时，以橡皮筏为参照物，他们是______的．漂流时人常被水打湿衣裤，上岸后风一吹感到有点冷，这是因为水蒸发______热（选填“吸”或“放”）所致．

我国新疆的吐鲁番地区气候炎热，干旱少雨，年平均蒸发量很大，自古就有“火洲”之称，为了减少输送过程中水的______和______，修建了地下灌溉工程---坎儿井．

用塑料薄膜把田地覆盖起来，是农业生产的一项新技术---地膜覆盖法，地膜的主要作用是______．

夏天对着热开水“吹气”可以使其变凉是因为加快了开水的______而使水温降低更快；冬天对着僵冷的手“呵气”可以使其觉得暖和是因为呼出的热水蒸气遇冷后______放热使手的表面温度升高．

我市不少地方盛产红薯．红薯俗名地瓜，含有丰富的淀粉和部分钙、磷等物质，是淀粉厂的主要原料之一．小红同学家就种了部分红薯，小红从淀粉厂的红薯收购价目表中发现红薯的密度越大，其淀粉含量越高，收购价格也越高．于是，小红就利用家中的一些器材，准备测量红薯的密度．小红找到了如下器材：家用弹簧秤（弹簧测力计），刻度尺，小桶，细线，小刀，水和干净的红薯样品，请你帮助小红同学设计一种较为合理的测量红薯密度的方案．
（1）上述器材在实验中可以不用的是：______．
（2）实验的步骤是（所测物理量用字母表示）：
（3）根据实验测量的数据（用字母表示），写出计算红薯密度的过程和结果．
（4）以前，人们还经常将红薯切片晒干后贮藏，在晾晒红薯片（地瓜干）时，应将其摆放在______、______的地方，以加快水分的蒸发．

小明不小心把小亮的练习本弄湿了，小亮说没关系，他将练习本打开，放在向阳通风的窗台上，本子很快就干了，为什么？

吹气和哈气，都是从人嘴巴中出来的气，夏天用嘴“吹气”能使开水变凉，这是因为“吹气”加速了开水 ______，使水温降低：冬天对着手“哈气”使手变暖这是因为 ______使手表面温度升高．

设计一个简易实验，验证“蒸发的快慢与液体的表面积有关”（将你的方法和观察到的现象写出来）．

洗锅时，锅内常沾有一些水珠．如果让锅自然晾干，需要较长的时间；如果把锅放在火上加热，水很快就干了．这个现象说明______．

生活中处处有物理，留心观察皆学问?你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识?如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于______的缘故；通常情况下，炒菜比腌菜咸得快，这一现象表明：______．