在制糖工业中.要用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分．为了使含水的糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质.沸腾的温度要低于100℃.为此.下列可行的做法是( )A．将糖汁盛在密闭的高压容器内加热B．将糖汁盛在——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：单选题

在制糖工业中，要用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分．为了使含水的糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质，沸腾的温度要低于100℃，为此，下列可行的做法是（　　）

A．将糖汁盛在密闭的高压容器内加热

B．将糖汁盛在具有减压装置的容器内，加热时使得容器内的气压小于标准大气压

C．缩短加热的时间

D．降低加热炉火的温度

科目： 来源：不详 题型：填空题

制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致变质，沸腾时温度要低于100℃，应使糖汁表面的压强______1标准大气压．

科目： 来源：山东省中考真题 题型：多选题

下列各组对应关系完全正确的有

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科目： 来源：不详 题型：填空题

今年5月22日，我国登山队又一次登上了珠穆朗玛峰，队员们在喜马拉雅山上很难把食物煮熟，是因为海拔越高，空气越稀薄，大气压强越______，水的沸点越______．

科目： 来源：不详 题型：填空题

高山上“煮米饭不熟”，这是由于高山上______较低，导致水的沸点______的缘故．

科目： 来源：湖北省期中题 题型：问答题

用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快，为什么？

科目： 来源：四川省中考真题 题型：填空题

在1个标准大气压下，水的沸点是100℃，气压越高，沸点也越高。小敏在实验室观察水的汽化现象时，发现水沸腾后，温度计内液面稳定在图所示的位置，该温度计的示数为__________℃，由此可以知道：小敏所在区域的大气压强_________（填“高于”、“等于”或“低于”）1个标准大气压。

科目： 来源：同步题 题型：问答题

援藏干部在西藏工作时，总备有高压锅，当内外气压一致时，打开高压锅，锅内的食物还在沸腾，试帮他解释这一现象。

科目： 来源：模拟题 题型：单选题

下列有关厨房中的物理知识，错误的是：

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A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的
B．微波炉是利用电磁波工作的
C．夏天厨房很热，可以打开冰箱门来降温
D．在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动

科目： 来源：不详 题型：填空题

将食物和水放在高压锅中加热时，由于水汽化成水蒸气从而在锅内形成高于1标准大气压的环境，因此，锅内水的沸点会______（填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大缩短了加热时间．

同步练习册答案