用高压锅煮饭菜煮得快，是因为锅内______ 使得水的沸点______的缘故．

青海玉树的地震造成了重大损失，来自安徽的志愿者多数患上高原反应症．玉树与安徽芜湖相比，海拨高度要高出数千米，所以通常玉树地区的大气压强______芜湖地区的大气压强．在玉树，用普通锅烧水，水的沸点______100℃．（选填“高于”、“等于”或“低于”）

（1）阅读材料：
许多物理现象跟气压的大小（通常说气压的高低）有关系，气压还对人类的生活、健康有重要影响．例如，在几千米高的山上，如果没有高压锅，连一顿熟饭都吃不上，就是由于水的沸点随气压改变的缘故．
实验：烧瓶中的水沸腾（图a）后移去酒精灯，水停止沸腾；待水温降低一些后将大注射器接到烧瓶口上（图b），向外拉注射器活塞，看到了什么现象？这个实验说明了什么问题？
实验表明气压减小时水的沸点降低．
换用其他液体，在各种气压下实验，表明一切液体的沸点，都是气压减小时降低，气压增大时升高．



请回答有关问题：
研究问题的过程通常有下列的步骤：A．分析归纳；B．提出假设；C．提出问题；D．理论推导；E．实验研究；F．得出结论．你认为编者对“液体沸点与气压关系的研究”依次采取的四个有用的步骤是______（步骤用英文字母表示）．
（2）问题探究
如果教材把图b改装成图c的装置，继续加热，待水沸腾后注射器才与胶管连接，并把注射器的活塞往里推，增大气压．这时在正常情况下你看到的现象是______；一会儿，水又沸腾时温度计的示数______（填“变大”、“不变”）；教材没有这样改装的原因是这样操作容易发生______．
（3）知识应用
某制药厂在制药时，为了从药液中提取抗菌素粉剂，采用加热的方法使水沸腾除去水分，但要求药液的温度必须保持不超过80℃，下列方法可行的是______
A．用微火加热使其沸腾
B．缩短加热时间
C．降低容器内的气压，使药液的沸点低于80℃
D．增大容器内的气压，使药液的沸点低于80℃

汽车发动机应用循环流动水进行冷却，是利用了水______的特性；而在海拔3km以上的高原地区，汽车发动机水箱中的冷水很容易沸腾，这是因为海拔升高，大气压强______，水的沸点______．

一切液体的沸点，都是在气压减小时______．离地面越高，空气越稀薄，空气的密度越小，大气压强______．

在高山和青藏高原等地区，由于空气稀薄，大气压______一个标准大气压，水的沸点______100℃，煮饭时食物不容易熟，因此这些地区往往用高压锅来烹饪食物．（填“高于”、“低于”或“等于”）

2008年5月19时17分，人类首次将象征“和平、友谊、进步”的奥运火炬在世界最高峰珠穆朗玛峰峰顶点燃．在火炬接力队员不断攀升的过程中，火炬的重力势能 ______（填“增大”、“减小”、“不变”）．为保障队员的供给，考虑到高山上的气压低，水的沸点 ______（填“高、低、不变”），不宜将食物煮熟的情况，在沿途设置的营地里配备了高压锅用来蒸煮食物．

大气压随着______的增加而减少；一切液体的沸点，都是气压减少时______，气压增大时______．

在高原地区要把饭烧熟，应该（　　）

A．用小火慢慢煮	B．用猛火煮
C．用薄壁铜锅煮	D．用高压锅煮

生活处处有物理，下例有关事例的描述中，正确的是（　　）

A．用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力

B．高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气压增大水的沸点降低

C．人行道铺设的盲道是通过减小受力面积增大压强来让盲人感知道路的

D．吸烟有害健康，公共场所禁烟是因为有风吹时其他人才吸到了“二手烟”