沸点随气压改变：许多物理现象跟气压的大小（通常说气压的高低）有关系，气压还对人类的生活，健康有重要影响．例如，在几千米高的山上，如果没有高压锅，连一顿熟饭都吃不上，就是由于水的沸点随气压改变的缘故．实验：烧瓶中的水沸腾（如图甲所示）后移去酒精灯，水停止沸腾；待水温降低一些后将大注射器接到烧瓶口上（如图乙所示），向外拉注射器活塞，看到了什么现象？这个实验说明了什么问题？实验表明：气压减小，水的沸点降低．换用其他液体，在各种气压下实验，表明一切液体的沸点，都是在气压减小时降低，气压增大时升高．
（1）研究问题的过程通常有下列的步骤：
A．提出假设；
B．分析归纳；
C．得出结论；
D．提出问题；
E．实验研究；
F．理论推导；
G．经验总结等．
你认为编者对“液体沸点与气压关系的研究”依次采取的步骤是_________（选择其中适当步骤前的字母表示）．
（2）小明同学把图乙的装置改装成图丙的装置，注射器改为加热待水沸腾后才与胶管连接，并继续加热，目的是想通过实验验证“气压增大时，液体的沸点升高”，你猜想小明的操作是__________________和观察 _________
（3）小明的实验操作，你认为有什么危险值得注意？_________

某容器内水面上方的气压为1.2个标准大气压，则容器内水的沸点 _________ 100℃．（填“高于”、“低于”或“等于”）

用压力锅煮稀饭，能节省时间，最主要的原因是 

高压锅是应用液体沸点会随着气压增大而升高的原理设计的，如图为水的沸点跟气压的关系图象。已知高压锅盖出气孔的横截面积为12mm²，限压阀的质量为84g。请你通过计算并对照图来判断：用该高压锅烧水，水温最高可以达到多少？(g取10N/kg，大气压值1.0× 10⁵ Pa)

高压锅容易把肉煮烂，是因为锅内水面上方的气压__________1个标准大气压，锅内水的沸点__________100℃（填“大于”或“小于”），高压锅利用了沸点随__________原理．

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎． 
(1)请问高压锅的设计运用了哪些物理知识？  
(2)小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞，致使高压锅爆炸的报道后，给厂家提出了一个增加易熔片（熔点较低的合金材料）的改进建议.现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的放气孔（如图所示）．试说明小明建议中蕴含的物理道理．

在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表

小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水是自然冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化图象如图所示．由图象可知：
（1）水是沸点是 _________ ℃，这说明当时水面上方的气压 _________ 一个标准大气压．
（2）做上述实验时是环境温度（即室温）应在 _________ ℃左右．
（3）沸腾前水温随时间变化的特点是 _________ ．

缺水地区的冬季，当地有些居民靠取冰雪来获得生活用水．如下图，是将一定质量的冰雪，从﹣20℃加热到沸腾过程，温度随时间变化的图象（不考虑水中有杂质产生的影响），下列对图象分析正确的是

宋代文豪范成大到峨眉山旅游时，发现在山顶“煮米不成饭”，这是由于山顶