(2009?莆田)“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红,寻常一样窗前月,才有梅花便不同”.沐浴着如酒、如月、如梅的茶香,修身养性的民族生生不息.中国的历史有多长,中国的茶就有多香.你知道吗?茶文化中有许多的物理知识,例如:
(1)通过加热使新鲜茶叶中的水份快速
汽化(蒸发)
汽化(蒸发)
,这便是制茶业中的“杀青”;
(2)用沸水才能很快泡出茶香、茶色,这是因为温度越高,
扩散
扩散
现象越明显;
(3)壶嘴与壶身相通,构成一个
连通器
连通器
;
(4)茶壶的盖子上有一个小孔,
大气压
大气压
通过这个小孔作用到壶内的液面上,壶中的水便容易倒出来;
(5)茶夹是
费力
费力
杠杆;(填“省力”或“费力”)
(6)用水壶烧开水时,壶嘴会冒“白气”,这些“白气”是水蒸气遇冷
液化
液化
形成的.水壶的底面尽可能做得大些且有几个凹凸不平的同心圆,这样做是为了
增大受热面积;提高热效率;使水壶底部更加牢固等
增大受热面积;提高热效率;使水壶底部更加牢固等
.