(2009?潮南区模拟)我们用作煮食的炉子有各种各样的款式,它们的工作原理各不相同.有以天然气、管道煤气等作燃料的,例如燃气灶;还有以直接的电热方式加热的,例如电饭锅.下面介绍的是电磁炉.
如图所示是描述电磁炉的原理示意图.炉子的内部有一个金属线圈,当电流通过线圈时会产生磁场,这个磁场的大小和方向是不断变化的,这个变化的磁场又会引起在电磁炉上面的铁质锅底内产生感应电流,感应电流又会在锅底产生热量,这些热量便能起到加热物体的作用.
电磁炉的特点是:电磁炉的效率比一般的炉子都高,热效率高达90%,炉面无明火,无烟无废气,电磁火力强劲,安全可靠.
电磁炉不是所有的锅或器具都适用.适合放在电磁炉上烹饪的器具有不锈钢锅、不锈钢壶、平底铁锅等;不适用的有陶瓷锅(壶)、耐热玻璃锅、铝锅(壶)、铜锅、铝锅等.
(1)在电磁炉加热食物的过程中涉及到的物理原理有(回答三个即可):
①.
电流的磁效应
电流的磁效应
;
②
电磁感应现象
电磁感应现象
;
③
电流的热效应
电流的热效应
.
(2)从环境保护的角度讲,使用电磁炉的优点是
无烟无废气
无烟无废气
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(3)超导现象是指某些导体的电阻在温度降低到足够低时会变为零,假设超导现象不受温度条件的限制,电磁炉的锅能否用超导材料来做?答:
不能
不能
;原因:
超导材料的电阻为零不能产生电流的热效应
超导材料的电阻为零不能产生电流的热效应
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