Question

2．MSG（monosodium glutamate） is a food additive（食品添加剂），which has been widely used by many food factories all over the world since it appeared first in Japan in 1909．
MSG is a substance that is added to some food to improve its original（原先的） taste and colour．It is used in foods around the world such as cakes，bread，frozen meats，fish and vegetables．In the beginning，people thought MSG was safe just like salt and sugar．However，in 1968some people reported they seemed to have bad reactions（反应） to MSG after having had a meal at a restaurant．They included headaches and quick heartbeat（心跳）．It was also reported that MSG excited a person's brain and caused his death in Japan．Scientists think that MSG may lead to many neurological disorders（神经紊乱）．In mice studies done by a university，the evidence showed the mice didn't want to eat the food including MSG．
Today many food companies"hide"MSG on food labels（标签） by using different names．If you see"natural flavorings"，"hydrolyzed protein"and"spices"in a food label，you are probably seeing a hidden way to"report"MSG in a food label．Every time we have a meal in a restaurant，we always feel the food very delicious to taste，but sometimes it is dangerous for our health because some poisonous food additives have been added to the food．
To protect people's health，our governments，from central to local，are taking actions to stop factories producing poisonous food additives．

41．Monosodium Glutamate isB
A．a food             B．an additive             C．a factory         D．a country
42．MSG is often used inA．
A．frozen meats       B．cups                  C．clothes            D．book covers
43．The examples in the second paragraph tell usD．
A．the food including MSG is delicious           
B．people like to eat in a restaurant
C．mice like eating the food including MSG        
D．MSG is not safe sometimes
44．If you see"natural flavorings"，"hydrolyzed protein"and"spices"in a food label，you will knowC．
A．you must eat the food in a hidden way
B．the food label must be hidden
C．MSG is probably added to the food
D．you must report the food to your parents
45．The underlined word"substance"in the article meansB．
A．colour          B．material              C．taste            D．food．

Answer 1

分析 这篇文章主要讲了味精这个调味品，味精被广泛地使用与各种各样的食品中，因为这种调味品，食物的味道更美了．但是食用味精可能会引起身体的不适，甚至还会导致死亡，因此要注意慎重使用食品添加剂．为了保护人民的健康，我们的政府，从中央到地方，都采取了行动来阻止工厂有毒食品添加剂的生产．

解答 41．B．细节理解题．根据文中MSG（monosodium glutamate） is a food additive（食品添加剂），可知味精是一种食品添加剂．故选B．
42．A．细节理解题．根据 It is used in foods around the world such as cakes，bread，frozen meats，fish and vegetables．可知味精被广泛用于蛋糕、面包、冻肉、鱼和蔬菜等食品．故选A．
43．D．细节理解题．根据Scientists think that MSG may lead to many neurological disorders（神经紊乱）．可知味精有时是不安全的．故选D．
44．C．细节理解题．根据If you see"natural flavorings"，"hydrolyzed protein"and"spices"in a food label，you are probably seeing a hidden way to"report"MSG in a food label，可知如果你看到"天然调味料（调味品）"，"水解蛋白"和"香料"食品标签，你可能会看到一个隐藏的方式"在食品标签的报告"味精"，可知味精可能是一种添加剂．故选C．
45．B．词义猜测题．根据MSG is a substance that is added to some food to improve its original（原先的） taste and color．味精是一种添加到一些食物来改善其原有物质（原先的）的味道和颜色．可知substance意思是材料．故选B．

点评 本篇是一篇健康环保类阅读短文．本文主要要讲了味精这个调味品．在阅读短文之前，快速浏览问题，以便在阅读短文时做到心中有数，快速、准确地捕捉所要信息．先易后难．做题时不必拘泥于书中所呈现的语篇顺序，应遵循先易后难的原则．如可先做细节题再做推断题，因为细节题大多能直接从文中找到答案，而推断题则需对短文进行深层理解，再作判断．