[题目]下图是“我国水稻优势区域布局示意图 .读图文资料.回答下列问题.(1)任选一个水稻优势区.简述该地种植水稻的优势自然条件.大米加工企业为了追求外观品质和价格优势.利用机器将大米反复抛光.造成目前我国稻谷出米率仅为65%左右.同时还降低了大米的营养价值.国家标准于2019年5月1日起正式实施.“新国标中对大米强调“适度加工 .更符合绿� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】下图是“我国水稻优势区域布局示意图”。读图文资料，回答下列问题。

（1）任选一个水稻优势区，简述该地种植水稻的优势自然条件。

大米加工企业为了追求外观品质和价格优势，利用机器将大米反复抛光，造成目前我国稻谷出米率仅为65%左右，同时还降低了大米的营养价值。《大米》国家标准于2019年5月1日起正式实施，“新国标”中对大米强调“适度加工”，更符合绿色发展理念。

（2）说出“新国标”强调对大米“适度加工”的原因。

大米“新国标”的实施，将使生产能力过剩的大米行业竞争更为激烈。近年来，市场上富硒大米、有机糙米等产品日益走俏。

（3）如果你是大米加工企业的决策者，提出有效的应对措施。

【答案】（1）东北平原优势区：土壤肥沃，7、8月份降雨集中且温度较高，雨热同季，昼夜温差大，水源充足；

长江流域优势区：热量、光照充足，降水较充足，雨热同期，长江流经、湖泊众多，水源充足；

东南沿海优势区：全年热量、光照、降水充足，水源充足。

（2）节约粮食，提高营养价值，减少能耗。

（3）选择优质生产基地；控制生产过程，提高大米品质；进行特色加工，增加产品附加值；打造品牌；开拓新市场。（任答四点即可）

【解析】

（1）东北平原优势区：世界三大黑土区之一，土壤肥沃，温度季风气候，7、8月份降雨集中且温度较高，雨热同季，昼夜温差较大，河流众多，河网密集，水源充足；

长江流域优势区：亚热带季风气候，热量、光照充足，一年两熟，降水较充足，雨热同期，长江流经、湖泊众多，水源充足；

东南沿海优势区：纬度低，全年热量、光照、一年三熟，降水充足，河流众多，河网密集，水源充足。

（2）由于大米加工企业为了追求外观品质和价格优势，利用机器将大米反复抛光，造成目前我国稻谷出米率低，同时还降低了大米的营养价值。“新国标”中对大米强调“适度加工”，这样提高稻谷出米率，可以节约粮食，保留大米中最有营养的部分，提高营养价值，随着加工环节的减少，能耗也随之减少。

（3）采用从源头到终端全线把控的方法，选择优质生产基地，保证稻谷的质量；控制生产过程，提高大米品质；进行特色加工，增加产品附加值；打造品牌；开拓新市场。

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【题目】阅读图文材料，完成下列要求。

乌江镇位于黑河中游，盛产“乌江贡米”。乌江贡米种植始于唐代，生长周期长，品质优良。上世纪 80 年代，乌江镇引进外地高产品种，传统的乌江贡米种植面积逐年萎缩。2000 年，黑河开始实行分水制（每年将上游来水的 60%分给下游），此后，张掖市大力推进节水农业，发展种子繁育农业。2013 年被农业部认定为国家级杂交玉米种子生产基地。由于制种玉米面积产值逐年上扬，水稻种植面积逐年缩减，“乌江贡米”几近销声匿迹。2016 年，乌江镇建起“乌江贡米”标准化栽培示范基地，恢复“乌江贡米”生产。