Question

当今社会对发展绿色食品、避免“白色污染”已经形成共识，但是目前“食品污染”正对人类构成巨大威胁。据此回答问题。

1.所谓的“食品污染”是指(　)

A．有害于人体健康的物质混入人们的食品中   B．食品没有清洗干净就食用

C．所食食品没有“绿色食品”标志           D．腐烂不能食用的食品

2.导致食品污染的原因有(　)

①在作物栽种过程中过多使用农药　       ②用带有毒素的水浇灌作物

③进行加工时，有毒或带菌物质进入食品　 ④过度包装

A．①②③           B．②③④           C．①③④           D．①②③④

 

Answer 1

【答案】

1.A

2.A

【解析】

1.试题分析：食品污染是指食品及其原料在生产和加工过程中，因农药、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和家畜疫病所引起的污染，以及霉菌毒素引起的食品霉变，运输、包装材料中有毒物质和多氯联苯、苯并芘所造成的污染的总称。简言之，就是有害于人体健康的物质混入人们的食品中。A项正确。食品没有清洗干净就食用属于饮食不卫生，没有“绿色食品”标志也未必是遭受有害物质污染的视频。故B、C不属于食物污染。腐烂不能食用的食品并非有害物质进入食品，只是正常的物品腐败，与食品污染无关，D项错误。故A为正确选项。

考点：食品污染的含义

点评：该题难度一般，属于基础性题目，主要考查同学们对食品污染的含义的认知能力。

2.试题分析：在作物栽种过程中过多使用农药，用带有毒素的水浇灌作物，进行加工时，有毒或带菌物质进入食品，这三种原料生产、加工过程都使得食品中混入有害物质，危及人体健康。因此，①、②、③三项军事导致食品污染的原因，A为正确选项。过度包装只是增加商品成本，造成浪费，不至于造成食品污染。

考点：食品污染的原因

点评：该题难度一般，属于基础性题目，主要考查同学们对食品污染的原因的认知与分析能力。