Question

【题目】（地理——选修3：旅游地理）

漫步在澳门鹅卵石铺就的街道和狭窄地像迷宫的小巷中，你总会发现一间菜馆，感受到粤系与葡萄牙风味相融合了500年的味道。2017年，澳门被联合国科教文组织评为“美食之城”。多元的饮食方式与餐馆正改变这个以赌博业为主的小岛。凼仔村（下图）将废弃建筑加以改造，将其打造成现代美食之都；还有以中草药为主题的Herbal Treasures茶馆，将食物的乐趣与其整体治疗特性融为一体。

指出澳门被评为“美食之城”的原因；并简述“美食之城”对当地社会发展的影响。

Answer 1

【答案】原因：传统建筑的景观组合；（多元化）中西方饮食风格融合；区域饮食发展历史悠久；游客的支持与宣传。

影响：推动旧城区改造，促进经济可持续发展；加快第三产业升级转型，为经济发展注入新动力；有利于对澳门饮食文化的传播与传承，提高国际知名度；打造绿色美食之旅，满足游客多元需求（扩大旅游市场）。

【解析】

本题考查旅游资源的评价与开发。

从材料可知，澳门有鹅卵石铺就的街道和狭窄地小巷，传统建筑的景观组合；粤系与葡萄牙风味相融合，多元化中西方饮食风格融合；500年的历史，区域饮食发展历史悠久；游客的支持与宣传，故被评为“美食之城”。“美食之城”将废弃建筑加以改造，从而推动旧城区改造，促进经济可持续发展；多元的饮食方式与餐馆正改变这个以赌博业为主的小岛，加快第三产业升级转型，为经济发展注入新动力；澳门被联合国科教文组织评为“美食之城”，有利于对澳门饮食文化的传播与传承，提高国际知名度；将食物的乐趣与其整体治疗特性融为一体，打造绿色美食之旅，满足游客多元需求，扩大旅游市场。