Question

【题目】中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。下图为“我国八大菜系分布图（阴影部分）”。读图回答下列小题。

【1】八大菜系分布地区均位于我国（ ）

A.地势第三级阶梯B.1月0℃等温线以南

C.湿润、半湿润地区D.亚热带季风气候区

【2】图中（ ）

A.甲菜系为“淮扬菜”B.乙菜系知名菜品为西湖醋鱼

C.丙菜系以海鲜为特色D.丁菜系麻辣鲜香，祛湿驱寒

Answer 1

【答案】

【1】C

【2】D

【解析】

本题组主要考查中国区域地理环境特征，试题难度适中。

【1】川菜所在地属于我国地势第二级阶梯，A选项错误；图中甲地为“鲁菜”位于我国秦岭—淮河分界线以北，即位于1月0℃等温线以北，B选项错误；八大菜系分布地区均位于400毫米等降水量以东，C选项正确；除鲁菜外其他七大菜系均位于亚热带季风气候区，D选项错误；故选C。

【2】甲菜系为“鲁菜”，故A错误；西湖醋鱼是属于浙菜，乙菜系是徽菜，故B错误；丙菜系湘菜，湖南省不靠海，不以海鲜为特色，故C错误；丁菜系是川菜，麻辣鲜香，祛湿驱寒，故选D。