Answer 1

（1）C
（2）泥沙淤积，形成“地上河”，降水强度大且集中，所以黄河该河段经常泛滥。
（3）开封市是中国著名的七大古都之一，至今已有?3 000?多年的历史，名胜古迹众多，资源特别丰富；又位于人口密度较大的中原地带，发展旅游业的区位优势明显，且旅游业可带动交通运输、餐饮等第三产业的发展。该市传统的重化工工业发展缓慢，发展旅游业是该市产业结构调整和培育新的经济增长点的首选。

第（1）题，结合当时的运输状况，稻米主要靠水运，而汴河东入淮河，经古运河可将江浙一带的稻米直接运到东京；而汉中平原、江汉平原和东京之间有山脉阻挡，运输不便；华北平原在当时基本上不产稻米。答案为C项。
第（2）题，该段地处黄河下游，由于中游黄土高原地区人口增加，植被破坏加剧，水土流失严重，河流含沙量大，在下游形成“地上河”。加之该处属典型的温带大陆性季风气候，夏季降水强度大且集中，所以历史上该河段经常泛滥。
第（3）题，古城开封旅游业的作用应从分析旅游资源入手，可结合该市悠久的历史来作答。