Question

食品产业是一个高度关联的一体化产业。当一国人均GDP达到800美元以后，食品消费市场结构由追求数量向营养、多样、方便、品位、安全转变，食品企业也进入腥风血雨的吞并、强联阶段，促成部分行业品牌高度集中。读“2004年我国主要食品子行业前10名销售业收入所占比重图”， 回答下列问题。

小题1:我国主要食品子行业产品附加值最高的可能是

A．葡萄酒业

B．乳制业

C．啤酒业

D．黄酒业

小题2:提高我国食品子行业的企业综合效益的途径主要靠

A．提高包装技术水平

B．扩大企业规模

C．提高加工技术水平

D．延伸产业链条

小题3:提高国产品牌与外资品牌的市场PK力，首先要建立食品

A．工业标准体系

B．安全监控体系

C．营销网络体系

D．产品开发体系

Answer 1

小题1:A 
小题2:D  
小题3:B

试题分析：
小题1:从2004年我国主要食品子行业前10名销售业收入所占比重图中可以看出葡萄酒业最高，葡萄酒显然不是图中所有行业中销量最高的，收入最高当然是因为利润高，说明附加值高，A对。
小题2:食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。提高包装技术水平不能提高任何行业综合效益，A错；扩大企业规模可以提高整体效益，但不能提高综合效益，B错；食品子行业不是高新科技水平产业，C错；延伸产业链条可以扩大为品种类可以提高企业综合效益，D对。
小题3:食品最重要的是安全，当然首先要建立安全监控体系，确保食品安全，B对；所有工业都要建立标准体系、营销网络体系、产品开发体系，ACD错。