Question

【题目】（地理—选修6：环境保护）

随着我国餐饮业规模日益扩大，每年产生的餐饮废油脂（俗称“地沟油”）达到400万吨以上，不仅堵塞管网，污染城市环境，严重威胁到人体健康。目前，餐饮业回收的废油脂，可销给一些专门厂家，用于生产生物柴油，实现废物再利用。

分析回收利用地沟油制成生物柴油的好处。

Answer 1

【答案】减少堵塞城市地下水管网，节省城市维护成本；减轻城市地下水污染，改善城市地下水水质；减少地沟油回到餐桌，维护饮食健康；缓解能源紧张；增加餐饮店收入。

【解析】本题考查资源的开发利用的意义。

由材料分析可知，大量的地沟油不仅会堵塞管网，污染城市环境，严重威胁到人体健康。因此回收利用地沟油，能够减少堵塞城市地下水管网，节省城市维护成本，减轻城市地下水污染，改善城市地下水水质，减少地沟油回到餐桌，维护饮食健康；制成生物柴油能够缓解能源紧张，同时废物再利用，增加餐饮店收入。