Question

【题目】阅读图文材料，完成下列要求。

下图所示区域酿醋历史悠久。以优质高粱、大麦、豌豆等为原料，经“蒸、酵、熏”等过程酿制的新醋，在缸内经历“夏晒三伏积淀，冬捞三九终归”（夏伏晒，冬捞冰）的“陈酿酿造”（至少一年），其浓缩倍数达3倍以上。经过这样“陈酿酿造”的醋叫“老陈醋”。该地生产的某品牌“老陈醋”因其品质独特名列我国四大名醋之首。

（1）指出图示区域城市的分布特点，并从地形角度分析其成因。

（2）分析图示区域气候对“陈酿酿造”工艺的影响。

（3）简述图示区域生产“老陈醋”的有利社会经济条件。

Answer 1

【答案】（1）分布特点：主要分布在河谷地区。

成因：图示地区位于黄土高原，地表千沟万壑，起伏大；河谷地区地形较平坦；河谷地区地势较低，靠近河流，水源丰富。

（2）夏季：日照时间长，光照强，气温高，此时“伏晒”水分蒸发快，酿造充分；冬季：寒冷，温度常常在0°C以下，缸中的醋会结冰，“捞冰”可剔除部分水分，提高醋的浓度。

（3）图示区域盛产高粱、大麦、豌豆，酿醋的原料充足；酿醋历史悠久；多熟练技术工人；市场广阔；品牌效应，知名度高(四大名醋之首)

【解析】

本大题以山西省背景，以相关图文信息为材料，设置三道小题，涉及城市分布特点、城市区位、工业区位等相关内容，考查学生利用题中信息和所学知识分析地理问题的能力。

（1）图中显示，图示区域中的太原、临汾、晋城均位于河谷地区。题意表明，图示区域城市分布的成因应从地形角度分析。根据地理位置判断，图示地区位于黄土高原，地表千沟万壑，起伏大，地形对城市分布限制大；河谷地区地形较平坦，适合农耕，人口密集、城市建设成本低，容易形成城市；河谷地区地势较低，靠近河流，水源丰富，有利于城市形成。因此图示区域中的城市主要分布在河谷地区。

（2）图示区域气候对“陈酿酿造”工艺的影响应结合“陈酿酿造”工艺特征进行分析。材料信息表明，“陈酿酿造”要经过“夏伏晒、冬捞冰”。图示区域（黄土高原）属温带季风气候，夏季日照时间长，光照强，气温高，水分蒸发快，有利于“伏晒”；冬季寒冷，有较长时间气温在0°C以下，酿造缸中会结冰，有利于通过“捞冰”剔除部分水分，有利于浓缩提高醋的浓度，从而形成“老陈醋”。

（3）图示区域生产“老陈醋”的有利社会经济条件应从原料、酿造经验、劳动力、市场、品牌等方面进行叙述。材料信息表明，酿醋以优质高粱、大麦、豌豆等为原料，图示区域盛产高粱、大麦、豌豆，酿醋的原料充足；材料信息表明，图示区域酿醋历史悠久，酿造经验丰富，多熟练技术工人；当地和国内消费量大，市场广阔；材料信息表明，该地生产的某品牌“老陈醋”因其品质独特名列我国四大名醋之首，知名度高，具有品牌效应，有利于“老陈醋”生产。