Question

茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．“茶倍健”牙膏中就添加有某种茶多酚--没食子儿茶素（EGC），其结构如图所示．下列关于没食子儿茶素（EGC）的叙述中不正确的是（　　）

A．遇FeCl₃溶液能发生显色反应

B．1molEGC与4molNaOH恰好完全反应

C．1molEGC与3molNa₂CO₃恰好完全反应

D．易发生氧化反应和取代反应，难发生加成反应

Answer 1

分析：由结构简式可知，该有机物中含酚-OH和醇-OH，且含有苯环结构，结合酚、醇、苯的性质来解答．

解答：解：A．含酚羟基，则遇FeCl₃溶液能发生显色反应，故A正确；
B.1molEGC与3molNaOH恰好完全反应，故B错误；
C．因1mol该有机物含3mol酚-OH，则1molEGC与3molNa₂CO₃恰好完全反应，故C正确；
D．由-OH可知，易发生氧化反应和取代反应，含苯环可知难发生加成反应，故D正确；
故选B．

点评：本题考查有机物的官能团及其性质，明确有机物的结构与性质的关系即可解答，注意把握酚、醇的性质差异，题目难度不大．