Question

【题目】关于糖类、油脂、蛋白质的有关说法错误的是（ ）

A.人体所需的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素和水

B.糖类是人体获得能量的唯一来源

C.油脂在人体内酶的作用下，可重新合成人体所需的脂肪等物质

D.没有蛋白质就没有生命

Answer 1

【答案】B

【解析】

A.食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类，故A正确；

B.六大营养素中能向人体中提供热量和能量的有糖类、蛋白质和油脂，故B错误；

C．一部分油脂在酶的作用下，重新合成人体所需的脂肪等物质，储存于人体中，故C正确；

D.蛋白质是构成细胞的基本物质，没有蛋白质就没有生命，故D正确；

答案选B。