将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中.扎好.浸入流动的温水中.相当长一段时间后.取袋中液体分别与碘水.新制Cu(OH)2和浓HNO3作用.其现象为( )A．显蓝色.无现象.显黄色B．显蓝色.红色沉淀.无现象C．无现象.无现象.显黄色D．无现象.红色沉淀.无现象题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制Cu（OH）₂（加热）和浓HNO₃（微热）作用，其现象为（　　）

A．显蓝色、无现象、显黄色

B．显蓝色、红色沉淀、无现象

C．无现象、无现象、显黄色

D．无现象、红色沉淀、无现象

①淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后，完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中故碘水不显蓝色；
②葡萄糖是小分子渗透到袋外水中，袋内无葡萄糖故新制Cu（OH）₂加热无砖红色沉淀；
③淀粉酶属于蛋白质是高分子留在袋内，遇浓硝酸变性凝结显黄色；
故选C．

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现有三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况：
方案甲：淀粉液

稀硫酸

△

水解液

NaOH溶液

中和液

碘水

溶液变蓝
结论：淀粉尚未水解
方案乙：淀粉液

稀硫酸

△

水解液

银氨溶液

微热

无银镜产生
结论：淀粉完全没有水解
方案丙：淀粉液

稀硫酸

△

水解液

NaOH溶液

中和液

银氨溶液

微热

银镜现象
结论：淀粉已经水解
根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由：
（a）方案甲______；
（b）方案乙______；
（c）方案丙______．

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C．脂肪类物质

D．蛋白质

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下列说法中错误的是（　　）

A．单糖是不能发生水解的最简单的糖类

B．分子式符合C_n（H₂O）_m的物质，都是糖类物质

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D．纤维素水解和淀粉水解的最终产物不同

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A．向蛋白质溶液滴加硫酸铜溶液发生盐析

B．蛋白质遇浓硝酸显黄色

C．蛋白质溶液具有丁达尔效应

D．蛋白质的基本结构单元是氨基酸

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C．CH₄

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C₆H₁₂O₆+6O₂+38H₃PO₄+38ADP→6CO₂+44H₂O+38ATP
ATP+H₂O→ADP+H₃PO₄，△H=－30.6kJ/mol
由此可知，人体内葡萄糖完全氧化分解时，能量的利用率为( )

A．40.5%

B．60.6%

C．81.0%

D．100%

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