练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

    市场出售的某种品牌食品用发酵粉，实际上是由小苏打与一种有机酸式盐（不含结晶水）等物质的量混合物而成。

    取一定量发酵粉溶于足量水中，两种酸式盐恰好完全反应，生成标准状况下的二氧化碳气体4.48L，将溶液蒸干并干燥，得到一种正盐R，其质量为42g。对此正盐进行下列实验：①用洁净的铂丝蘸取少许R，在无色火焰上灼烧，火焰呈黄色，再通过蓝色钴玻璃又见到紫色火焰；②经过元素分析仪测定，R中的碳、氢、氧的质量分数分别为22.86%、1.90%、45.71%；③光谱分析可知R中含有性质一样的两个羟基，且不含亚甲基（CH2）。

    试回答下列问题(写出简要推导过程)：

    ⑴正盐R中所含的金属元素是____________，R的物质的量为__________。

    ⑵发酵粉中有机酸式盐的结构简式为______________________________。

    ⑴Na、K两种元素（2分）   0.2mol（2分）

    ⑵HOOCCHOHCHOHCOOK （2分）


    解析:

    由两种酸式盐能以等物质的量的比例混合恰好反应生成CO2、说明相应的有机酸酸性较碳酸强，生成0.2molCO2，故R为0.2mol，其摩尔质量为210g/mol。由此可求出1molR中所含各元素物质的是分别为：n(C)=210×22.86%÷12=4mol，n(H)=4、n(O)=6，另有钠、钾各1mol，原酸式盐分子式为C4H7O6K，因分子中含有性质一样的两个羟基，且不含亚甲基，结合其是酸式盐应含有一个羧基，故其结构简式为HOOCCHOHCHOHCOOK

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    （1）现有下列五种物质
    A．食盐          B．食醋      C．苹果      D．葡萄糖      E．青霉素
    请选出一种物质填在相应的横线上 （填序号）．
    以上物质中，属于碱性食物的是
     
    ；可直接进入血液，补充能量的是
     
    ；应用最广泛的抗生素之一的是
     
    ；既可作为咸味剂，又可作为防腐剂的是
     
    ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是
     
    ．
    （2）阅读下列材料后回答问题：
    一个体重50kg的健康人，体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在．正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁．服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收．
    ①在人体中进行Fe2+
    ①
    		②
    Fe3+的转化时，①中的Fe2+作
     
    剂，②中的Fe3+作
     
    剂；
    ②“服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中体现
     
    性；
    ③市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐．此反应的化学方程式为
     
    ．
    （3）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质．某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉．
    ①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：
     
    、
     
    ．
    ②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为（写分子式）
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    （22.5分）（1）现有下列五种物质

     A．食盐          B．食醋      C．苹果      D．葡萄糖      E．青霉素

    请选出一种物质填在相应的横线上 (填序号)。www..com

          以上物质中，属于碱性食物的是        ；可直接进入血液，补充能量的是         ；应用最广泛的抗生素之一的是       ；既可作为调味剂，又可作为防腐剂的是       ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是        。

    （2）阅读下列材料后回答问题：

    一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在.正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。

    ①

    ②
     
    ① 在人体中进行Fe2+Fe3+的转化时，①中的Fe2+作                     剂，②中的Fe3+作                剂；

    ②“服用维生素C，可使食物中的Fe3+ 还原成Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中体现                    性；

    ③市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的化学方程式为                                                        。

    （3）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。

    ① 写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：

                                        、                                   。

    ② 淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为（写分子式）               。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案