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18.某学生进行蔗糖水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.他的操作如下:取少量纯蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3-5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入银氨溶液,在水浴中加热.实验结果没有银镜产生,其原因(  )
A.煮沸后的溶液中没有加碱B.蔗糖尚未水解
C.加热时间不够D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

分析 少量纯蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3-5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,在冷却后的溶液中加入银氨溶液,在水浴中加热.实验结果没有银镜产生,是因为催化剂酸在溶液中使溶液显酸性,酸性条件下不能发生银镜反应;

解答 解:A.葡萄糖的检验应在碱性条件下进行,在酸性条件下不能有银镜产生,故A正确;
B.蔗糖在稀硫酸催化剂作用下水解生成葡萄糖和果糖,故B错误;
C.水解产物的验证和加热条件无关,故C错误;
D.蔗糖稀硫酸催化剂作用下水解生成葡萄糖和果糖,故D错误;
故选A.

点评 本题主要考查了物质的性质与鉴别、水解错误的检验方法和条件分析,题目难度不大,注意相关基础知识的积累.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

8.下列有关SO2气体的实验现象说法正确的是(  )
A.因为SO2有漂白性,所以它能使品红溶液、溴水褪色
B.SO2和Cl2都有漂白作用,将两种气体同时作用于湿润的有色布条,漂白效果更好
C.在有些反应中显示氧化性,在有些反应中显示还原性
D.将SO2气体通入装有FeCl3溶液的试管里,黄色逐渐褪去

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

9.下列各组中化合物的性质比较,正确的是(  )
A.酸性:HClO>HBrO4>HIO4B.碱性:Al(OH)3>Mg(OH)2>NaOH
C.稳定性:PH3>H2S>HClD.非金属性:F>O>S

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

6.下列叙述不正确的是(  )
A.淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
B.能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸
C.天然蛋白蛋水解的最终产物是一种氨基酸,这种氨基酸有两性
D.油脂水解得到的醇是丙三醇

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

13.下列有机物的一氯取代物的同分异构体数目相等的是(  )
A.①、②B.②、③C.③、④D.①、④

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

3.下列关于甲烷分子结构的说法正确的是(  )
A.甲烷的电子式为:,分子中各原子都达到“八电子”稳定结构
B.CHCl3只有一种结构,说明甲烷是以碳原子为中心的正四面体结构
C.CH4比SiH4分子稳定,说明碳元素比硅元素非金属性强
D.CH3Cl的四个价键的长度和强度相同,夹角相等

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

10.在一定条件下,下列物质不能与二氧化硅反应的是(  )
①焦炭  ②纯碱  ③碳酸钙  ④氢氟酸  ⑤硝酸  ⑥氢氧化钠  ⑦水.
A.③⑤⑦B.⑤⑦C.③⑤D.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

7.下列有关氯气的说法正确的是(  )
A.氯气在自然界中既可以以化合态存在,也可以以游离态存在
B.氯气是一种黄绿色,有毒的气体
C.氯气不能溶解于水,所以可用排水法收集氯气
D.氯气、氯水、液氯是同一种物质,只是状态不同,都属于纯净物

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

8.在CaCO3饱和溶液中,加入Na2CO3固体,达到平衡时(  )
A.c(Ca2+)=c(CO32-
B.c(Ca2+)=c(CO32-)=$\sqrt{{K}_{sp}CaC{O}_{3}}$
C.c(Ca2+)≠c(CO32-),c(Ca2+)•c(CO32-)=Ksp(CaCO3
D.c(Ca2+)≠c(CO32-),c(Ca2+)•c(CO32-)≠Ksp(CaCO3

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