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下列说法正确的是

A.氢氧化钠可用食物调整碱性的添加剂

B.棉、麻完全燃烧可以生成CO2和H2O

C.脂肪在一定条件下都能发生水解反应

D.汽油、柴油、煤油的主要成分都是碳氢化合物

 

BCD

【解析】

试题分析:A、氢氧化钠具有强腐蚀性且能使蛋白质变性,不能用于食物调整碱性的添加剂,A错误;B、棉、麻属于纤维素,含C、H、O元素,完全燃烧可以生成CO2和H2O,B正确;C、脂肪是高级脂肪酸甘油酯,属于酯类物质,在一定条件下都能发生水解反应,C正确;D、汽油、柴油、煤油都是石油的馏分,主要成分都是碳氢化合物,D正确;答案选BCD。

考点:考查化合物的组成、性质和用途。

 

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源:2014秋广东省高二上学期期中考试(文)化学试卷(解析版) 题型:选择题

1 L 0.1 mol·L-1的K2SO4溶液中

A.K+的物质的量为0.1 mol

B.SO42-的物质的量为0.2 mol

C.K+的物质的量浓度为0. 1 mol·L-1

D.SO42-的物质的量浓度为0. 1 mol·L-1

 

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科目:高中化学 来源:2014秋广东省高二上学期期中考试(文)化学试卷(解析版) 题型:选择题

当光束通过下列分散系时,能观察到丁达尔效应的是

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C.NaCl溶液 D.CuSO4溶液

 

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下列叙述正确的是

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C.常温时水电离出的c(H+)=10-4 mol/L的溶液,不可能是稀盐酸

D.常温时纯水的电离平衡常数为1.0×10-14

 

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科目:高中化学 来源:2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学(文)试卷(解析版) 题型:选择题

下列说法正确的是

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C.有机物大多数都能燃烧

D.所有糖都能水解

 

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科目:高中化学 来源:2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学(文)试卷(解析版) 题型:选择题

糖类、油脂和蛋白质的共同特点是

A.均是高分子化合物

B.常温下,遇碘水均会显蓝色

C.均只含有C、H、O三种元素

D.均是生命活动必不可少的物质

 

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科目:高中化学 来源:2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学(文)试卷(解析版) 题型:选择题

下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是

A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)

B.纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)

C.油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动)

蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)

 

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科目:高中化学 来源:2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学(文)试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于油脂的有关知识,说法不正确的是

A.油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色

B.油脂的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响

C.油脂属于酯类物质

D.食用油放在玻璃瓶中比放在塑料瓶中保存更科学

 

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下列说法中正确的是

A.某反应在低温条件下能自发进行,那么该反应在高温条件下也一定能自发进行

B.某反应在高温条件下不能自发进行,那么该反应在低温条件下也一定不能自发进行

C.反应方向是由焓变和熵变共同决定的,与反应温度无关

D.温度有可能对反应的方向起决定性作用

 

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