Question

日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（　　）

A．

淀粉

B．

葡萄糖

C．

蔗糖

D．

果糖

Answer 1

考点：

蔗糖、麦芽糖简介．
专题：	糖类与蛋白质专题．
分析：	结合糖类的分类以及功能可以知道，淀粉最终变为葡萄糖，供机体活动需要．葡萄糖主要是供机体活动和维持体温恒定的需要．蔗糖是食品中常用得到甜味剂．果糖是所有的糖中最甜的一种，广泛用于食品工业，如制糖果、糕点、饮料等．
解答：	解：A．淀粉主要存在植物种子和块茎中，最终变为葡萄糖，供机体活动需要，故A错误； B．葡萄糖主要是放出能量，供机体活动和维持体温恒定的需要，故B错误； C．因为蔗糖是食品中常用得到甜味剂，故C正确； D．果糖是所有的糖中最甜的一种，广泛用于食品工业，如制糖果、糕点、饮料等，故D错误． 故选C．
点评：	本题考查糖的分类和各类糖的功能，题目难度不大，注意基础知识的积累．