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    下列食品添加剂与其说明错误的是（　　）
    A．食醋--酸味剂B．亚硝酸铀--咸味剂
    C．碳酸氢钠--疏松剂D．苯甲酸--防腐剂
    A．醋酸具有酸性，具有酸味，能作调味品，具有调味的作用，对人体健康没有危害，故A正确；
    B．亚硝酸盐具有毒性，不能用作调味品，故B错误；
    C．碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳，可以使食品变得疏松，能用作疏松剂，故C正确；
    D．苯甲酸具有防腐性，可以用作防腐剂，故D正确．
    故选B．
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    某小组设计如图装置：可用于制取多种气体，也可用于验证物质的性质．
    （1）关闭K2，打开K1时，可用装置I收集装置I所产生的气体，下列气体中能用此法收集的是：______．
    A．O2 B．H2 C．NO D．SO2
    写出实验室制备该气体的离子方程式：______．
    上述另外几种气体中，若在装置Ⅱ中加满水，还不能制取和收集的是______．
    若要收集该气体，改进的方法是______．
    （2）利用I、Ⅲ装置比较物质的氧化性（K2打开，K1关闭）：KMnO4＞Cl2＞Br2，在A中加浓盐酸时，应在B中加______，C中加______．C中的现象是______，装置Ⅲ中仪器D的作用是______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品检验是保证食品安全的重要措施，下列哪些物质的含量在食品中是严格控制的（　　）
    ①烧烤食品中苯并芘的含量②奶粉中三聚氰胺的含量③亚硝酸盐的含量④苯甲酸钠的含量⑤淀粉的含量⑥二氧化硫的含量⑦甲醛的含量．
    A．①②③④⑥⑦B．①②③⑥⑦C．①③④⑥⑦D．②③④⑥⑦

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    NH4Al（SO4）2是食品加工中最为快捷的食品添加剂，用于焙烤食品中；NH4HSO4在分析试剂、医药、电子工业中用途广泛．请回答下列问题：

    （1）NH4Al（SO4）2可作净水剂，其理由是______
    （用必要的化学用语和相关文字说明）．
    （2）相同条件下，0.1mol?L-1NH4Al（SO4）2中c（NH
    +4
    ）______（填“等于”“大于”或“小于”）0.1mol?L-1NH4HSO4中c（NH
    +4
    ）．
    （3）如图1所示是0.1mol?L-1电解质溶液的pH随温度变化的图象．
    ①其中符合0.1mol?L-1NH4Al（SO4）2的pH随温度变化的曲线是______（填写序号），导致pH随温度变化的原因是______；
    ②20℃时，0.1mol?L-1NH4Al（SO4）2中2c（SO
    2-4
    ）-c（NH
    +4
    ）-3c（Al3+）=______（填数值）．
    （4）室温时，向100mL0.1mol?L-1NH4HSO4溶液中滴加0.1mol?L-1NaOH溶液，得到溶液pH与NaOH溶液体积的关系曲线如图2所示：试分析图中a、b、c、d四个点，水的电离程度最大是______点；在b点，溶液中各离子浓度由大到小的排列顺序是______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    “苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，按化学染料分类称为溶剂黄14（C．L．Solvent，Yellow14），分子式为C16H12N2O，其化学结构属偶氮类染料，是由苯胺重氮化后与2-萘酚偶合制得．有关苏丹红一号下列说法正确的是（　　）
    A．苏丹红一号在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂
    B．苏丹红一号的摩尔质量为248
    C．苏丹红一号可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色
    D．食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    《中华人民共和国食品安全法》于2009年月1日起实施．下列不利于食品安全的做法是（　　）
    A．科学使用着色剂制造糖果、饮料
    B．矿泉水中含有多种微量元素，有益身体健康
    C．多食海产品防治碘缺乏
    D．多吃营养强化剂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    治疗胃酸过多的药物中往往含有①苛性钠②小苏打③氯化钠④氢氧化铝（　　）
    A．①②B．②③C．②④D．③④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    有四种常见药物：①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黄碱．请回答：
    （1）某同学胃酸过多，应选用的药物是______（填序号），抗酸药的成分Al（OH）3中和胃酸过多的离子方程式为______．
    （2）由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是______．
    （3）从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    对维生素的下列说法中不正确的是（　　）
    A．人体需要的维生素绝大部分都必须从食物中摄取
    B．维生素对人体的生长和健康非常重要，故尽可大量食用维生素
    C．根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素
    D．水溶性维生素容易被人体吸收

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